Gnocchi e pasta senza Alloro Prosciutto

Ingredienti 70 g Giardiniera Sott'aceto 40 g Grana 3 cu Olio Di Oliva 50 g Olive Nere Snocciolate 3.2 hg Pasta Di Semola qb Pepe 3 hg Pomodoro Polpa qb[...]

Ingredienti 2.5 dl Besciamella qb Crema Di Funghi Porcini qb Noce Moscata 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 50 g Parmigiano 100 g Passata Di Pomodoro 350 g[...]

Ingredienti 150 g Guanciale 1 cu Olio Di Oliva Extravergine 420 g Pasta Di Semola 100 g Pecorino Romano 1 n Peperoncino 7 n Pomodori San Marzano qb Sale .5 bi[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici Sott'olio 2 sp Aglio 1.5 kg Cime Di Rapa 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta Di Semola 200 g Provolone qb Sale 200 g[...]

Ingredienti 1 n Cipolla 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 ci Origano Fresco 400 g Pasta Di Semola qb Pepe 300 g Radicchio Rosso Treviso 150 g Ricotta Vaccina[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 130 g Guanciale 5 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Parmigiano 350 g Pasta Di Semola 3 cu Pecorino qb Pepe Nero qb Sale Grosso 3 n Uova[...]

Ingredienti 80 g Burro 40 g Parmigiano 350 g Pasta Di Semola qb Pepe 350 g Salamelle qb Sale 1 rm Salvia Preparazione 350 g di pasta formato gramigna o[...]

Ingredienti 2 cu Olio Di Oliva 150 g Pancetta Di Maiale 30 g Parmigiano 320 g Pasta Di Semola 30 g Pecorino qb Pepe qb Sale 2 n Uova Preparazione Rosolate 150[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 40 g Burro 350 g Farina Di Mais 40 g Parmigiano qb Pepe qb Sale 80 g Speck 1 n Uova 300 g Verza Preparazione 350 g di farina gialla un[...]

Ingredienti qb Olio Di Oliva Extravergine 80 g Pancetta Di Maiale 150 g Pecorino qb Pepe Nero In Grani 1 n Pera qb Sale 250 g Semola Preparazione 250 g di[...]

Ingredienti qb Farina qb Olio Di Oliva 150 g Pancetta Di Maiale 320 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) qb Pecorino Romano qb Pepe 400 g Pomodoro Polpa qb Sale[...]

Ingredienti 2 sp Aglio .5 dl Brandy 40 g Grana 1 n Limoni 60 g Noci Gherigli 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 150 g Pancetta Affumicata O Bacon 1 ci Paprika[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Bianco 4 n Insalata Indivia Belga (witloof) 1 cu Olio Di Oliva qb Olio Di Oliva Extravergine 300 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) qb[...]

Ingredienti 300 g Besciamella 1 n Carota 30 g Funghi Porcini Secchi 3 cu Grana 300 g Lasagne 150 g Manzo Polpa 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 cu[...]

Ingredienti 100 g Mortadella Di Suino 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) qb Pepe 300 g Piselli Surgelati qb Sale .5 bi Vino[...]

Ingredienti 2 cu Olio Di Oliva 4 ft Pancetta Affumicata O Bacon qb Papavero Semi 300 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) qb Pepe qb Sale qb Salvia qb Timo 1 bi[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 4 ft Cotechino Cotto 200 g Farina Di Mais qb Olio Di Oliva qb Pepe qb Rosmarino qb Sale qb Timo 200 g Verza 1 bi Vino Bianco[...]