Gnocchi e pasta senza Cren o rafano Midollo Pepe

Ingredienti 320 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) 250 g Patata 1 n Cipolla 50 g Prosciutto Cotto 50 g Provola Affumicata 6 dl Brodo Di Dado 50 g Burro[...]

• 160 gr di Pasta (Farfalle) • 150 gr di pancetta affumicata a cubetti • 300 gr di zucca • brodo vegetale • prezzemolo PREPARAZIONE Pulire e tagliare a[...]

Ingredienti qb Parmigiano 500 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) 1 n Piselli In Scatola Sgocciolati 200 g Prosciutto Cotto qb Sale 80 g Burro Preparazione 500[...]

Ingredienti 50 g Burro qb Grana 50 g Pancetta Affumicata O Bacon 50 g Scamorza Affumicata 1 n Semolino In Rotoli Preparazione Preparate gli gnocchi e[...]

Ingredienti 2.5 dl Besciamella qb Crema Di Funghi Porcini qb Noce Moscata 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 50 g Parmigiano 100 g Passata Di Pomodoro 350 g[...]

• asparagi • speck • asiago fresco • burro • sale PREPARAZIONE Pulite 1 kg di asparagi bianchi, sbollentateli in acqua per circa 30 minuti e poi scolateli;[...]

• 500 gr di polenta • 500 gr. di zucca • un bicchiere di latte • mezzo bicchiere di olio extravergine • 200 gr. prosciutto cotto • 4 mozzarelle • sale • 1[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 mz Basilico Fresco 1 kg Fagioli Borlotti Freschi 100 g Lardo qb Olio Di Oliva Extravergine qb Parmigiano 250 g Pasta Di Semola 1 n[...]

Ingredienti 100 g Burro 1 ci Curry 50 g Farina 5.5 dl Latte 1 cu Olio Di Oliva 400 g Pasta All'uovo 200 g Patate 1 rm Rosmarino qb Sale 300 g Salsiccia Di[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici Sott'olio 2 sp Aglio 1.5 kg Cime Di Rapa 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta Di Semola 200 g Provolone qb Sale 200 g[...]

Ingredienti 2 n Cipolla 400 g Maiale Costine 800 g Maiale Polpa 1.5 dl Olio Extravergine Di Oliva 8 ft Pancetta Di Maiale 200 g Passata Di Pomodoro 640 g[...]

Ingredienti 150 g Guanciale 1 cu Olio Di Oliva Extravergine 420 g Pasta Di Semola 100 g Pecorino Romano 1 n Peperoncino 7 n Pomodori San Marzano qb Sale .5 bi[...]

Ingredienti qb Aglio qb Basilico Fresco 150 g Farina qb Olio Di Oliva 1 kg Patate 300 g Pomodori Perini 200 g Provolone Piccante qb Sale 1 n Uova Preparazione[...]

Ingredienti qb Aglio 300 g Farina Di Grano Tenero qb Lenticchie qb Olio Di Oliva Extravergine 300 g Patate 100 g Pistacchi Freschi 500 g Pomodorini qb Sale[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 cu Aromi Misti 1 n Cipolla qb Olio Di Oliva 30 g Olive Nere 30 g Olive Verdi 70 g Pancetta Affumicata O Bacon 70 g Pancetta Tesa 400[...]