Gnocchi e pasta senza Olio Pangrattato

Ingredienti qb Formaggio Cremoso qb Pasta Brisee qb Erba Cipollina Preparazione Ricavate dalla pasta un numero pari di biscotti, punzecchiateli e infornateli[...]

Ingredienti 60 g Burro 350 g Farina 80 g Fontina qb Noce Moscata 50 g Parmigiano 1 kg Patate qb Sale 80 g Toma 1 n Tuorlo Preparazione Fate fondere a[...]

Ingredienti 300 g Farina 500 g Patate qb Sale 500 g Zucca Preparazione Prepara un impasto base per gli gnocchi di patate, usando pero solo 500 g di patate e[...]

Ingredienti 30 g Capperi 320 g Pasta Di Semola 2 n Peperoni Rossi 1 n Porri qb Prezzemolo qb Sale Preparazione Cuocete per 15' un porro a rondelle con 2[...]

Ingredienti 200 g Farina 2 n Uova Preparazione Setacciate 200 g di farina sulla spianatoia, formate  al centro un incavo, sgusciate 2 uova e sbattetele con[...]

Ingredienti 50 g Burro qb Grana 1 n Semolino In Rotoli Preparazione un rotolo di semolino pronto per gnocchi alla romana 50 g di burro grana grattugiato[...]

Ingredienti 300 g Farina 3 n Tuorlo 2 n Uova Preparazione Per preparare la pasta in casa, versa a fontana su una spianatoia 300 g di farina 00, forma una[...]

Ingredienti qb Burro 600 g Gnocchi Di Patate 4 cu Grana 4 cu Latte qb Pepe 100 g Ricotta Vaccina qb Sale 200 g Spinaci Preparazione 600 g di gnocchi surgelati[...]

Ingredienti 250 g Besciamella 250 g Lasagne 4 me Minestrone qb Parmigiano Preparazione Imburrate una pirofila e disponete a strati 250 g di pasta fresca per[...]