Gnocchi e pasta con Basilico

Stamattina almeno qui a Corato faceva un caldo pazzesco, stranissimo che sicuramente preannuncia un fine settimana all'insegna del brutto tempo. Tornando alla[...]

Una pasta saporita e profumatissima, con ingredienti semplici. Per questo motivo, è una pasta fredda che incontra tutti i gusti .. Ingredienti gr. 350 di pasta[...]

Per preparare questo sugo servono i peperoni spellati. Per spellarli ci sono vari metodi, io li arrostisco mettendoli sotto il grill del fornetto. Faccio così:[...]

Ingredienti 1 rm Basilico Fresco .5 n Cipolla 80 g Farina 2.5 dl Latte 3 cu Olio Extravergine Di Oliva 100 g Pane Raffermo 300 g Patate 40 g Pecorino Fresco[...]

Sono ancora arrabbiata. Ieri ero furibonda. La sera prima mi devono aver sentito inveire fino all'altra parte della città. Il motivo? Mi hanno rubato la[...]

Ingredienti 30 g Burro 1 cu Erbe Aromatiche 1 cu Farina 60 g Grana 60 g Pane Grattugiato 300 g Ricotta Piemontese- Seirass qb Sale Preparazione 300 g di[...]

Ottobre è appena arrivato ed eccomi ritornare dopo un periodo di pausa. Ci sono state le vacanze, brevi, che sono volate via alla velocità della luce e poi è[...]

Casseruola e wok in terracotta Dom o Avevo tantissimo basilico da consumare e la voglia di un bel pesto veloce. L'occhio è caduto su questa pratica ricetta. E[...]

Mai come quest’anno Roma ci ha regalato e ci sta regalando un autunno che sa d’estate, una lunghissima estate di San Martino con temperature alte,[...]