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Per preparare questo sugo servono i peperoni spellati. Per spellarli ci sono vari metodi, io li arrostisco mettendoli sotto il grill del fornetto. Faccio così:[...]
Fonte: matematicaecucina.blogspot.it
Ricetta a cura di Piero Cantore Oggi voglio preparare un piatto povero e antichissimo tipico della provincia di Cosenza. La ricetta è molto antica e molto[...]
Fonte: eccellenzasilana.netsons.org
