Gnocchi e pasta senza Semola Grano

Ingredienti 1 sp Aglio 3 bi Brodo Vegetale 50 g Burro qb Erba Cipollina 80 g Farina 300 g Funghi Porcini 2 cu Grana 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 300 g[...]

Ingredienti 400 g Besciamella 1 dl Brodo Vegetale 20 g Burro 80 g Carote 2 n Cipollotti 1 mz Erba Cipollina 80 g Fave 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 60 g[...]

Ingredienti 1.5 l Brodo Di Carne Varia 150 g Crescenza 100 g Farina 100 g Groviera 200 g Ricotta Vaccina qb Sale 1 n Uova Preparazione 200 g di ricotta 150 g[...]

Ingredienti 3 dl Brodo Di Carne E Verdura 80 g Burro 2 cu Olio Di Oliva 4 fo Pasta All'uovo qb Prezzemolo 100 g Ricotta Vaccina qb Sale 2 n Scalogno 1 bu[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 dl Brodo Vegetale 30 g Burro 4 n Carciofi 1 n Limoni 320 g Pasta Di Kamut 2 n Patate qb Pepe 1 n Porri 40 g Ricotta Affumicata qb[...]

Ingredienti qb Brodo Vegetale 80 g Burro 70 g Fiore Sardo 20 g Mandorle A Lamelle 50 g Mandorle In Polvere qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva 300 g Pasta[...]

Ingredienti qb Brodo Di Carne E Verdura qb Burro 50 g Emmental 1 n Limoni 8 ft Manzo Filetto 400 g Pasta All'uovo 8 ft Prosciutto Crudo qb Sale qb Salvia[...]

Ingredienti 1 mz Basilico Fresco 3.5 dl Besciamella 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 4 cu Parmigiano 250 g Pasta Ripiena qb Pepe qb Sale 750 g Verdura E Legumi[...]

Ingredienti 300 g Gambero 1 dl Panna Da Cucina 320 g Pasta All'uovo qb Pepe qb Sale 2 n Scalogno 1 rm Timo .5 bi Vino Prosecco 1 cu Brodo Granulare Di Pesce[...]

Ingredienti qb Latte qb Parmigiano 200 g Pasta Ripiena 2 n Pasta Sfoglia (rotoli) 1 n Tuorlo 1 l Brodo Di Gallina Preparazione 1 litro scarso di buon brodo di[...]

Ingredienti 30 g Farina 2 cu Latte 2 bi Olio Di Semi Di Arachidi 50 g Parmigiano 250 g Pasta All'uovo qb Pepe qb Sale 2 n Uova 1 l Brodo Di Carne Varia[...]

Ingredienti 4 dl Brodo Di Carne E Verdura 30 g Burro 500 g Carote 1 n Cipolla 220 g Farina 1 n Limoni 40 g Noci Gherigli .5 dl Panna Da Cucina 1 kg Patate 1 n[...]

Ingredienti 1 dl Brodo Vegetale 10 g Burro .5 n Cipolla Bionda 200 g Farina 80 g Olive Verdi 1 dl Panna Liquida 850 g Patate qb Pepe Rosa In Grani qb Sale 1[...]

Ingredienti 3 sp Aglio 2 fo Alloro ( Lauro ) qb Brodo Vegetale 55 g Burro 2 n Carote 2 n Cipolla 295 g Farina 1.2 kg Funghi Porcini qb Funghi Secchi 12 dl[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 500 g Baccala' Secco 3 dl Brodo Vegetale 110 g Burro 500 g Cipolla Bianca 1 cu Farina qb Olio Extravergine Di Oliva 2 dl Panna Fresca[...]