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Pappardelle con la faraona - Anna Moroni, Pappardelle di farina di castagne sul cinghiale - Luisanna Messeri, Pappardelle con uva e faraona - Alessandra Spisni, Pappardelle con noci e gorgonzola - Alessandra Spisni, Pappardelle alla sora Giulia - Cesare Marretti, Pappardelle gialle - Clerici e Vespa
Tagliolini con pomodorini freschi e zucchine - Alessandra Spisni, Tagliolini al coltello - I men, Tagliolini al latte, Tagliolini di pasta gialla con tartufo nero - Antonella Clerici, Tagliolini al gratin con polpettine - Anna Moroni, Tagliolini al burro, ginepro e aringa - Gianfranco Pascucci
Gnocchi di ricotta - cotto e mangiato, Gnocchi di ricotta con burro e timo - I men, Gnocchi ricotta e pomodorini - cotto e mangiato, Gnocchi di ricotta con funghi e prezzemolo - Antonella Clerici, Gnocchi di ricotta con gamberetti e broccoli - Alessandra Spisni, Gnocchi di ricotta in brodo