Gnocchi e pasta con Semola

Un piatto , quello proposto dalla vincitrice dell' MTC di novembre, che mi ha fatto sentire immediatamente parte di una grande nazione. Vedere e leggere come[...]

Cucinare questa pasta e non poterla mangiare ..credetemi è tosta...mannaggia la dieta!! Non vi do ingredienti precisi,solo il procedimento..... INGREDIENTI:[...]

Quando una mamma decide di partire per il suo lunghissimo viaggio verso terre sconosciute, dovrebbe avere la compiacenza di dire ai figli: "Allora, ragazzi,[...]

Ho preparato l'impasto per i gnocchi con 125gr. di semola 500ml di latte....1tuorlo - 50gr. di burro - sale - noce moscata . pepe- 50gr. di parmigiano[...]

Ingredienti 20 n Fasolaro 16 n Gambero 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 200 g Passata Di Pomodoro 400 g Pasta Di Pane 400 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) qb[...]

Ho impastato 200gr. di farina di semola rimacinata con 50gr. di farina 00.. circa 100ml di acqua salata... gio lasciato riposare l'impasto , poi ho steso[...]

Ingredienti 200 g Maiale Lonza 150 g Mozzarella 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 6 cu Olio Di Semi Di Arachidi qb Pane Grattugiato 80 g Parmigiano 400 g Pasta[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici 1 ci Capperi Sotto Sale 500 g Cavolfiore 1 n Cipolla 7 cu Olio Di Oliva Extravergine 30 g Olive Nere 2 ft Pancarre' 320 g[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici 1 sp Aglio 1 cu Capperi Sotto Sale 1 n Cipolla qb Olio Di Oliva qb Origano Fresco .5 n Pane Raffermo 4 hg Pasta Di Semola qb[...]

Ingredienti qb Brodo Vegetale qb Burro 1 n Cipolla Bionda qb Maggiorana 150 g Mozzarella qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pane Grattugiato 600 g Pasta Di[...]

Ingredienti 10 fo Basilico Fresco 20 g Burro 2 n Carote .5 n Cipolla 250 g Mozzarella 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 30 g Pane Grattugiato 400 g Pasta Di[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 80 g Burro 1 n Cipolla Rossa 50 g Farina 100 g Fegatini Di Pollo .5 l Latte 200 g Manzo Tritato qb Noce Moscata 2 cu Olio Di Oliva[...]