Gnocchi e pasta con Calamari

Ho ricevuto in regalo un kilo, ripeto, un kilo di ottima ventresca di tonno. Ora, d’accordo che a casa mia siamo delle buone, pardon ottime forchette, ma[...]

Ho mangiato questo piatto durante uno dei miei soggiorni nel Salento. Mi era piaciuto particolarmente, oltre per le ottime materie prime, per quel tocco[...]

Buongiorno! Eccoci a venerdì, di solito il venerdì preparo piatti a base di pesce. Specialmente con le belle giornate di caldo ho voglia di piatti che sanno di[...]