Pane e Pizza senza Aneto Uva Timo

Un panino può essere una vera e propria es perienza gastronomica , e questi che vi presento sono panini che abbiamo gustato con un buon spumante brut , e[...]

English / Italiano It has been such a long time since I last baked with the Sekowa starter that I thought it was high time I mixed up a new batch. The ripening[...]

English / Italiano It has been such a long time since I last baked with the Sekowa starter that I thought it was high time I mixed up a new batch. The ripening[...]

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Un proverbio spagnolo recita ‘date una pietra ad un Catalano, egli saprà trasformarla in pane’. Penso che il concetto possa essere applicato a[...]

licoli ............ licoluva Link relativi a licoli (con carrellata foto) Licoluva (lievito naturale in coltura liquida attivo in 2 giorni) Licolprugna,[...]

English / Italiano I've prepared the "Flaxseed and Dried Apricot Ciabatta" in May 2015 but only recently I've realised that I hadn't posted about it... A pity[...]

Puntata Metti una sera... : 26 agosto 2013 Chef : Viviana Lapertosa Ricetta: La fideua INGREDIENTI : Pomodorini ciliegino q.b. Rametti di prezzemolo q.b. 2[...]

English / Italiano I've prepared the "Flaxseed and Dried Apricot Ciabatta" in May 2015 but only recently I've realised that I hadn't posted about it... A pity[...]

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Manca un giorno e sarà Natale. Per avere un'atmosfera natalizia su questo blog, bisogna tornare indietro di almeno due anni. Ma il Natale lo abbiamo[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Di Mele 300 g Formaggio Di Capra 100 g Insalata Lollo 100 g Insalata Riccia 8 n Noci Gherigli qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe[...]

Ingredienti 50 g Burro 4 cu Miele 50 g Noci Gherigli 1 cu Olio Di Noci qb Pepe 2 cu Succo Di Uva Conservato Non Zuccherato 100 g Uva 1 n Baguette Preparazione[...]

Ingredienti 1 mz Basilico Fresco 200 g Fontina 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 cu Olive Pasta (pate) 50 g Parmigiano 12 n Pomodori Ciliegia qb Sale 7 n Uova[...]

Ingredienti 200 g Albicocche Secche 1 n Baguette 1 bi Calvados 400 g Camembert 4 n Fichi Secchi qb Insalata Songino 300 g Mascarpone qb Mela Selvatica qb Pepe[...]