Pane e Pizza senza Fecola di patate Pepe

• gr. 250 di farina 00 • gr. 100 di farina Manitoba • gr. 250 di acqua tiepida • 1 cubetto scarso di lievito di birra • 2 cucchiai di olio • un pizzico di[...]

Ingredienti 225 g Farina 1 bi Grappa 1 bi Latte 25 g Lievito Di Birra 3 n Mela qb Olio Di Semi Di Arachidi 100 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca qb Zucchero A[...]

Ingredienti 8 ft Pancarre' 8 ft Prosciutto Cotto 8 ft Scamorza Affumicata qb Tabasco 4 ft Ananas 1 cu Curry 40 g Burro Preparazione 8 fette di pancarre di[...]

Ingredienti 1 kg Farina 500 g Farina Di Segale Integrale 50 g Lievito Di Birra 250 g Noci Gherigli 2 ci Sale 250 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca Preparazione[...]

Ingredienti qb Mortadella Di Suino 700 g Pasta Di Pane 20 g Pistacchi Freschi 20 g Zucca Semi Preparazione Procuratevi dal vostro panettiere 700 g di pasta da[...]

Ingredienti 1 n Pane Alle Olive 100 g Prosciutto Crudo 1 n Sedano Coste 1 n Uva qb Burro Preparazione Taglia 1 filoncino di pane alle olive nere a fette di 1[...]

Ingredienti 260 g Farina 1.2 dl Latte 15 g Lievito Di Birra 100 g Noci Gherigli 200 g Robiola qb Sale 120 g Salmone Affumicato 1 n Tuorlo 2 n Uova 15 g[...]

Ingredienti qb Olio Di Oliva 500 g Pasta Di Pane qb Rosmarino 300 g Uva 5 cu Vino Passito qb Zucchero Preparazione 1) Stendi 500 g di pasta da pane in una[...]

Ingredienti 3 ci Cannella 3 n Chiodi Di Garofano qb Miele 4 cu Olio Di Oliva 500 g Pasta Di Pane qb Uva 4 cu Zucchero Preparazione Impastate 500 g di pasta da[...]

Ingredienti 3 sp Aglio 400 g Funghi Misti 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 8 n Pane Tipo 00 Pezzatura Da 50g qb Peperoncino 5 n Pomodori Ciliegia 1 mz[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici Sott'olio 25 g Capperi Sotto Sale 1 n Cipolla qb Olio Di Oliva Extravergine qb Olio Di Semi Di Arachidi 80 g Olive Nere 600 g[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 150 g Groviera 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 4 ft Pancarre' 2 fo Pane Sardo - Carta Musica 150 g Pecorino qb Peperoncino 20 g Pinoli[...]

Ingredienti qb Base Per Pizza 30 g Emmental 60 g Mortadella Di Suino 2 cu Pistacchi Freschi 50 g Scarola Preparazione Mescola all'impasto 2 cucchiai di[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 n Cetrioli 2 n Cipollotti 100 g Lattughino 1 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine 2 ft Pane Pugliese 4 n Pomodori Ramati 1 n[...]

Ingredienti 1 mz Basilico Fresco 200 g Fontina 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 cu Olive Pasta (pate) 50 g Parmigiano 12 n Pomodori Ciliegia qb Sale 7 n Uova[...]