Carne senza Carne bovina Lardo Pancetta

Ingredienti 2 sp Aglio 1 cu Olio Di Oliva Extravergine 4 n Patate qb Pepe 100 g Prosciutto Cotto qb Sale 4 ft Scamone Di Manzo 2 cu Senape 100 g Zucchero 700[...]

Ingredienti 30 g Burro .25 dl Gin 3 n Ginepro Bacche 1 kg Maiale Lonza 4 n Mela 3 cu Olio Di Oliva qb Sale 3 fo Alloro ( Lauro ) 3 n Arancia Preparazione 1 kg[...]

Ingredienti .5 bi Aceto Di Mele 2 sp Aglio 50 g Burro 1 kg Cavolfiore 2 cu Grana qb Pepe qb Sale 2 n Tuorlo 2 n Uova Preparazione un cavolfiore di circa un kg[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 n Cipollotti 2 cu Erbe Aromatiche 1 n Limoni 1.2 kg Manzo Costata 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale qb Salsa Worcester[...]

Ingredienti 200 g Bresaola 150 g Ceci In Scatola 1 n Limoni 50 g Maionese qb Pepe 1 rm Rosmarino qb Sale 150 g Verdura E Legumi Surgelati Preparazione 200 g[...]

Ingredienti 5 dl Brodo Di Carne Varia 1 n Limoni qb Maizena qb Olio Di Oliva Extravergine 1 cu Prezzemolo qb Sale 1 cu Salvia 1 n Tuorlo .5 bi Vino Bianco 1[...]

Ingredienti 20 ft Carpaccio Di Manzo 1 n Cipolla 1 ci Coriandolo 1 ci Cumino In Polvere 6 fo Foglie Di Vite 60 g Noci Gherigli qb Olio Di Oliva Extravergine[...]

Ingredienti qb Cannella 1 n Cipolla Bionda 12 n Friarelli 10 g Mandorle A Lamelle 350 g Manzo Tritato 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 ci Origano Secco[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 n Limoni 6 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 1 rm Timo 250 g Vitello Magatello 3 n Zucchine Preparazione -[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici Sott'olio 50 g Capperi Sott'aceto 2 n Limoni 400 g Manzo Filetto 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Prezzemolo qb[...]

Ingredienti 1 cu Capperi qb Farina 1 mz Maggiorana 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Olio Di Semi Di Arachidi 80 g Pane Grattugiato qb Pepe 300 g Pomodori[...]

Ingredienti 4 n Carciofi qb Finocchio Semi 2 n Limoni qb Mirto qb Olio Di Oliva qb Pepe Nero 1 n Porri qb Sale qb Vino Bianco 600 g Vitello Fesa Preparazione[...]

Ingredienti 400 g Farina Di Grano Duro 25 g Lievito Di Birra 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 n Patate 150 g Pomodori Ciliegia 150 g Prosciutto Cotto 120 g[...]

Ingredienti 8 fo Basilico Fresco 2 dl Birra Chiara qb Chili 2 n Lime 4 cu Olio Di Oliva qb Peperoncini Piccanti qb Sale 2 ci Senape In Polvere 400 g Vitello[...]

Ingredienti qb Aceto Balsamico 1.2 kg Cappone 1 n Carote 1 n Cedro 1 n Cipolla 1 n Insalata Belga 1 n Melagrane 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb[...]