Carne

Ingredienti 16 n Acciughe O Alici 800 g Manzo Filetto qb Pepe qb Sale qb Timo .5 bi Vino Bianco .5 cu Zucchero 1 fo Alloro ( Lauro ) 1 n Chiodo Di Garofano[...]

Ingredienti qb Brodo Di Carne Varia 50 g Burro 3 n Carote 1 n Cipolla 100 g Cotenna Di Maiale 400 g Maiale Costine qb Pepe 250 g Salamelle qb Sale 2 n Sedano[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 8 n Agnello Costolette qb Olio Di Oliva Extravergine 50 g Olive Nere qb Rafano Radice qb Sale 300 g Verdure Di Campo Preparazione 8[...]

Ingredienti 20 g Burro qb Cannella 250 g Fontina qb Noce Moscata 60 g Pancetta Affumicata O Bacon 9 ft Pane Integrale qb Pepe qb Sale 700 g Verza Preparazione[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 600 g Agnello Polpa 1 fo Alloro ( Lauro ) qb Brodo Di Carne Varia 2 n Chiodi Di Garofano 3 n Cipolla 1 ci Farina qb Olio Di Oliva 20 g[...]

Ingredienti qb Aglio 1.5 l Brodo Di Carne Varia 120 g Burro 2 n Cipolla 70 g Grana qb Limone Scorza 50 g Manzo Midollo qb Prezzemolo 320 g Riso qb Vino Bianco[...]

Ingredienti 1 dl Brodo Vegetale 1 n Cipollotti 1 kg Coniglio 1 ci Finocchio Semi 1 mz Maggiorana qb Olio Di Oliva Extravergine 6 ft Pancetta Affumicata O[...]

Ingredienti qb Brodo Di Carne Varia 1 n Cipolla qb Farina 3 cu Olio Di Oliva 400 g Patate qb Pepe qb Pomodoro Concentrato (sostanza Secca 25%) qb Sale 200 g[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Carote 1 n Cipolla 1 n Limoni 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 ci Origano Secco Macinato 200 g Pomodoro Polpa 1 mz Prezzemolo qb[...]