Carne senza Olio Parmigiano Reggiano Mele

Ingredienti 1 sp Aglio 20 g Funghi Porcini Secchi 30 g Grana 1 cu Maggiorana qb Pepe 50 g Pistacchi Freschi qb Sale 3 n Uova 1 kg Vitello Petto 150 g Vitello[...]

Ingredienti 40 g Burro 8 dl Latte 3 rm Maggiorana 150 g Mortadella Di Suino qb Noce Moscata qb Pane Grattugiato 60 g Parmigiano qb Sale 1 fo Salvia 100 g[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 kg Agnello Cosciotto 1 rm Dragoncello qb Finocchietto Selvatico 300 g Lardo 1 n Limoni 1 rm Maggiorana 100 g Mollica Di Pane qb Pepe[...]

Ingredienti 1 n Cetrioli qb Maggiorana 100 g Maionese .5 n Melone 8 ft Pancarre Integrale 8 ft Prosciutto Crudo Preparazione 8 fette di pane carre alla soia[...]

Ingredienti 40 g Burro 300 g Cipolline Borettane 1 bi Cognac 1 dl Latte 2 rm Maggiorana 100 g Mollica Di Pane 20 n Noci Gherigli 20 g Parmigiano 40 g Pecorino[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 150 g Brie 1 dl Brodo Di Dado 40 g Burro qb Erba Cipollina 1 ci Fecola Di Patate 30 g Grana qb Maggiorana 800 g Manzo Filetto qb Pepe[...]

Ingredienti qb Maggiorana 2 kg Maiale Coscia qb Pepe qb Sale 1 cu Zucchero qb Chiodo Di Garofano 50 g Burro 1 ci Cannella Preparazione Praticate su un[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 l Brodo Vegetale 50 g Burro 1 n Carote 30 g Funghi Porcini Secchi qb Maggiorana 100 g Maiale Frattaglie 1.2 kg Pancetta Di Vitello[...]

Ingredienti qb Burro qb Farina qb Grana qb Latte qb Maggiorana 1 n Mozzarella qb Noce Moscata qb Pepe 1 cu Pomodoro Polpa 12 ft Prosciutto Cotto qb Sale 4 n[...]