Carne senza Aceto di riso Timo Pinoli

Ingredienti 4 ft Bresaola qb Erba Cipollina 100 g Formaggio Caprino 1 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pane Di Soia qb Pepe Nero qb Sale 1 n Sedano Cuore 1 cu[...]

Ingredienti 1 n Acciughe O Alici 1 sp Aglio qb Brodo Di Carne Varia 6 n Capperi .5 n Carote 1 n Cipolla 50 g Fegatini Di Pollo 100 g Manzo Polpa qb Olio Di[...]

Ingredienti 1 n Carote 500 g Ceci Secchi 1 n Cipolla 100 g Cotenna Di Maiale 1 n Gambo Di Sedano 800 g Maiale Costine 5 cu Olio Di Oliva 3 cu Olio Di Oliva[...]

Ingredienti 1 ci Aceto Rosso 2 sp Aglio 1 n Carote 3 n Cipolla 1 dl Olio Di Oliva Extravergine 5 n Pepe In Grani 1 n Peperoncino 1.2 kg Pomodori Maturi qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 4 fo Basilico Fresco 1 cu Erba Cipollina 250 g Funghi Champignon .5 n Limone Succo Fresco 320 g Manzo Filetto 2 cu Olio Di Oliva qb[...]

Ingredienti 80 g Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 200 g Funghi Champignon 50 g Grana 2 dl Latte 400 g Manzo Tritato qb Origano Fresco 500 g Passata Di Pomodoro[...]

Ingredienti 350 g Bresaola 1 n Limoni qb Olio Di Oliva 3 n Palmito qb Pepe 3 n Pomodorini 2 n Ravanelli qb Sale 2 n Sedano Coste 50 g Toma Preparazione 350 g[...]

Ingredienti .5 bi Aceto Bianco qb Cannella 1 n Carote 3 n Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla 1 n Coniglio 2 cu Farina 1 cu Maggiorana Fresca 2 cu Olio Di Oliva 50[...]

Ingredienti 50 g Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 1 n Dadi Per Brodo 1 bi Latte qb Sale 1 n Sedano Coste 8 hg Vitello Magatello Preparazione 800 g di magatello di[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 1 n Coniglio qb Farina 6 hg Melanzane qb Olio Di Oliva qb Pepe 3 hg Pomodori Maturi qb Prezzemolo qb[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 n Carote 4 n Chiodi Di Garofano 400 g Cipolla 400 g Girello Di Manzo 1 n Sedano Coste 2 dl Vino Barolo Preparazione 400 g di girello[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Brodo Di Carne E Verdura qb Burro 2 n Carote 1 kg Cavolo Cappuccio 1 n Cipolla 100 g Fagiolini qb Olio Di Oliva qb Pepe qb[...]

Ingredienti 1 rm Basilico Fresco 2 n Carote 2 n Cipolla 250 g Coste qb Curry 200 g Fagiolini 200 g Fave qb Olio Di Oliva 40 g Olive Nere 40 g Olive Verdi 2 n[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) qb Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 1.3 kg Coniglio 20 g Funghi Secchi qb Olio Di Oliva 30 g Pancetta Di Maiale qb[...]

Ingredienti qb Aceto Balsamico qb Aglio 900 g Manzo Filetto 6 cu Olio Di Oliva qb Pepe 2 n Peperoncini Piccanti 1 n Pomodori Maturi qb Prezzemolo 1 rm[...]