Carne con Dadi

Ingredienti 1 n Albume 1 n Cipolla 20 g Farina 200 g Funghi Piopparelli 400 g Maiale Lonza 20 g Olio Di Oliva Extravergine 5 cu Passata Di Pomodoro 1 pz[...]

Ingredienti 50 g Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 1 n Dadi Per Brodo 1 bi Latte qb Sale 1 n Sedano Coste 8 hg Vitello Magatello Preparazione 800 g di magatello di[...]

Ingredienti 8 hg Vitello Filetto 2 fo Alloro ( Lauro ) .5 dl Brandy 30 g Burro 1 n Cipolla 1 n Dadi Per Brodo 3 cu Olio Di Oliva qb Pepe qb Sale 2 cu Yogurt[...]

Ingredienti 1 n Melone qb Sale 150 g Speck qb Erba Cipollina Preparazione un melone 150 g di speck a fettine qualche filo di erba cipollina, sale. COME SI[...]

Ingredienti 20 g Farina qb Olio Di Semi Di Arachidi 200 g Pate' Di Fegato D'oca (foie Gras) qb Sale 20 fo Spinaci 1 n Tuorlo Preparazione 200 g di pate di[...]

Ingredienti 1 n Mango qb Pepe In Grani qb Peperoncino 8 ft Prosciutto Crudo 80 g Provoloncino Dolce qb Rucola 2 n Cipollina 8 n Erba Cipollina Preparazione 8[...]

Ingredienti 1 n Carote 1 n Gelatina In Dadi 4 cu Limone Succo Fresco 6 n Olive Farcite qb Pepe .5 n Peperoni 220 g Prosciutto Cotto 130 g Ricotta Vaccina qb[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 4 sp Aglio 1 n Agnello Cosciotto qb Brodo Di Carne Varia 1 n Carote 20 g Mirto 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 700 g Patate qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Alloro ( Lauro ) 1 n Carote 1 n Cipolla 1 n Coniglio 1 n Dadi Per Brodo qb Olio Di Oliva qb Pepe .5 n Peperoni Rossi qb Rosmarino qb[...]

Ingredienti qb Brandy qb Burro .5 kg Coste qb Curry 1 n Dadi Per Brodo qb Farina qb Latte qb Pepe qb Sale 4 cu Salsa Di Pomodori 2 n Scalogno 2 n Sedano Cuore[...]

Ingredienti 2 n Acciughe O Alici Sotto Sale qb Burro 1 n Dadi Per Brodo qb Farina 2 n Finocchietto 1 bi Latte qb Olio Di Oliva qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 6[...]

Ingredienti 8 hg Agnello 1 n Carote 1 n Cipolla 1 n Dadi Per Brodo 1 n Limone Scorza 2 n Limoni 1 rm Menta Fresca qb Olio Di Oliva qb Pepe qb Sale[...]