Pollame

Ingredienti 1 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) 1 ci Finocchio Semi 1 n Limoni qb Pancetta Di Maiale 4 n Pepe Bianco In Grani 1 rm Rosmarino qb Sale Grosso 800 g[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Farina 350 g Funghi Finferli (galletti) qb Pane Casereccio qb Pepe 1 kg Pollo A Pezzi qb Prezzemolo 100 g Prosciutto Cotto qb Sale 2[...]

Ingredienti 100 g Fontina 6 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 4 n Pollo Filetti qb Sale 1 n Scarola 1 mz Timo .5 bi Vino Bianco Preparazione 4 filetti di[...]

Ingredienti 4 n Melagrane 1 cu Olio Di Oliva Extravergine 80 g Pancetta Di Maiale qb Pepe qb Sale 200 g Salsiccia Di Suino Fresca 1 rm Salvia 1.8 kg Tacchina[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Carote 1 n Cipolla 1 n Limoni 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 ci Origano Secco Macinato 200 g Pomodoro Polpa 1 mz Prezzemolo qb[...]

Ingredienti 40 g Burro .25 dl Cognac qb Farina 3 dl Latte 1 mz Maggiorana qb Sale 400 g Tacchino Fesa 150 g Taccole Preparazione 400 g di fette di fesa di[...]

Ingredienti 2 cu Brandy 40 g Burro 1 cu Farina 1 n Mandarini qb Noce Moscata qb Sale 4 n Scalogno 1 cu Timo 1 dl Vino Bianco 2 n Anatra Petto Preparazione 2[...]

Ingredienti 1 dl Brodo Vegetale 1 n Cipollotti 1 kg Coniglio 1 ci Finocchio Semi 1 mz Maggiorana qb Olio Di Oliva Extravergine 6 ft Pancetta Affumicata O[...]

Ingredienti 100 g Caciottina Fresca 2 rm Maggiorana 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 20 n Olive Nere 100 g Pancarre' 8 n Pomodori Secchi qb Sale 500 g Tacchino[...]

Ingredienti .5 dl Latte 30 g Mollica Di Pane 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 mz Prezzemolo qb Sale 6 n Scalogno 500 g Tacchino Macinato 3 rm Timo 2 n[...]

Ingredienti 3 n Carote 8 n Cipollotti 150 g Fave 8 n Funghi Champignon 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 8 n Patate qb Pepe 1.2 kg Pollo Intero qb Sale 2 n[...]

Ingredienti 2.5 dl Brodo Vegetale 1 n Cipolla 1 cu Curry 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 800 g Pollo Intero 1 mz Prezzemolo qb Sale 100 g Yogurt Di Latte[...]

Ingredienti 1 dl Aceto Bianco qb Pepe qb Sale 1 bi Vino Bianco 200 g Zucchero 1.5 kg Anatra 4 n Arancia 40 g Burro Preparazione Salate e pepate dentro e fuori[...]

Ingredienti 350 g Cavoli Di Bruxelles qb Olio Di Oliva Extravergine 200 g Pancetta Affumicata O Bacon qb Pepe Nero qb Sale 400 g Tacchino Fesa Preparazione[...]