Pollame con Brodo

Ingredienti 1 dl Brodo Vegetale 1 n Cipollotti 1 kg Coniglio 1 ci Finocchio Semi 1 mz Maggiorana qb Olio Di Oliva Extravergine 6 ft Pancetta Affumicata O[...]

Ingredienti 3 dl Brodo Di Cappone 300 g Cappone 2 n Carote qb Funghi Sott'olio 15 g Gelatina In Fogli qb Mostarda qb Timo 2 dl Vino Bianco Preparazione - 300[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Farina 350 g Funghi Finferli (galletti) qb Pane Casereccio qb Pepe 1 kg Pollo A Pezzi qb Prezzemolo 100 g Prosciutto Cotto qb Sale 2[...]

Buon mercoledì a tutti! Delle volte quando presento a tavola la solita fettina di carne in padella vedo che non la gustano volentieri; quindi cerco delle[...]

Puntata Il Club delle Cuoche : 27 maggio 2013 Chef : Luisanna Messeri INGREDIENTI (per 5 persone): 700 g di carne macinata di tacchino 700 g di ricotta Sale[...]

800 G Coscia Di Tacchino Disossata 1/2 Cipolla 2 Chiodi Di Garofano 1 Foglia Alloro 150 Cl Brodo Di Pollo Sale Pepe Bianco 10 G Burro 10 G Farina 12 Cl Vino[...]

100 G Uvetta Sultanina 2 Cucchiai Olio D'oliva 2 Cipolle 1 Pollo Sale Pepe 2 Spicchi Aglio 1 Mazzetto Verdura 4 Limoni 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 1[...]

2 Petti D'anatra Disossati (300 G Ognuno) Sale Pepe Bianco 25 G Strutto Alcune Foglie Menta Per Guarnire Per Le Pere Al Barbaresco: 2 Pere 1/2 Cucchiaino[...]

4 Fette Fesa Di Tacchino 125 G Burro 8 Fettine Pancetta Affumicata 200 G Riso Parboiled 75 Cl Brodo 2 Spicchi Aglio 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Rametto[...]

Ciao amici! Ecco un'idea per rendere il solito pollo ai ferri più gustoso e colorato! Oggi, vi posto la ricetta dei bocconcini di pollo affogati nei piselli![...]

E’ un piatto molto gustoso arricchito dai funghi, dai pinoli e profumato dalla salvia e dal rosmarino. Ingredienti: 8 fusi di pollo 150 g di funghi[...]

Ingredienti 2 dl Brodo Di Carne E Verdura qb Farina .5 n Limoni qb Margarina 3 cu Olio Di Oliva qb Pepe 1 cu Prezzemolo 1 rm Rosmarino qb Sale 5 fo Salvia .5[...]