Pollame con Brodo

Ingredienti 1 sp Aglio 2 n Albume 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pane Grattugiato 2 cu Parmigiano qb Pepe 100 g Prosciutto Cotto Magro 50 g Ricotta[...]

Ingredienti 1 mz Basilico Fresco 2 n Limoni 60 g Mandorle qb Olio Di Oliva Extravergine 100 g Pancetta Di Maiale 2 ft Pane A Cassetta qb Pepe 1 mz Prezzemolo[...]

Ingredienti 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 12 ft Pane Toscano qb Pepe 350 g Pollo Fegatini 1 cu Prezzemolo qb Sale qb Vino Bianco .5 n Cipolla .5 bi Brodo[...]

Ingredienti 6 dl Brodo Vegetale 1 mz Crescione 10 g Mandorle A Lamelle 30 g Mandorle Pelate 50 g Mollica Di Pane qb Noce Moscata 1 dl Panna Liquida qb Pepe[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) 1 rm Basilico Fresco qb Brodo Di Carne Varia 30 g Burro 2 n Carote 1 n Cipolla 4 n Cipollotti 1 n Gallina qb Olio[...]

Ingredienti 2 cu Grana qb Noce Moscata 4 cu Olio Di Oliva 10 ft Pancarre' qb Pepe 100 g Pollo Lessato 50 g Prosciutto Cotto qb Sale 1 n Uova Preparazione 100[...]

Ingredienti qb Burro 1.2 kg Cappone qb Latte qb Mollica Di Pane qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva Extravergine 20 g Olive Nere Snocciolate qb Pepe 10 g Pinoli[...]

Ingredienti 2 n Carote 1 n Cipolline 1 kg Gallina 10 g Gelatina In Fogli qb Olio Di Oliva Extravergine 100 g Piselli Surgelati 10 g Pistacchi Freschi 120 g[...]

Ingredienti qb Aceto Aromatico 3 n Arance 4 dl Brodo Vegetale qb Burro 3 n Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla 5 cl Latte 150 g Maiale Macinato 1 n Mela 100 g[...]