Pollame con Sale

Avevamo programmato una giornata sulle langhe piemontesi, anche per il fatto che ad Alba era in programma la fiera del tartufo, quindi nonostante il brutto[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Albume qb Cannella qb Chiodi Di Garofano 1.2 kg Faraona qb Noce Moscata 100 g Pancetta Tesa qb Pepe 1 rm Rosmarino qb Sale 3 rm[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 60 g Burro 12 n Cipolline 1 dl Cognac qb Farina 12 n Funghi Champignon 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 150 g Pancetta Affumicata O[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) qb Brandy qb Brodo Vegetale 2 n Cipolla qb Maggiorana 200 g Mais Dolce In Scatola qb Marsala qb Olio Di Oliva 280[...]

Ingredienti 1.2 kg Faraona 8 n Kumquat - Mandarino Cinese 1 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine 150 g Pancetta Di Maiale qb Pepe qb Sale 1 n Scalogno 1 n[...]

Ingredienti 2 n Carota 100 g Cotenna Di Maiale 1 n Gambo Di Sedano 80 g Guanciale 1 cu Origano Secco Macinato 1 n Patate qb Pepe 300 g Piselli Freschi qb[...]

Supermercato, mi aggiro tra i corridoi a corto di idee per la cena, non so bene cosa mi vada o meglio, per la verità non mi va proprio niente! Alla fine un po'[...]

Ricetta trovata nel sito "Accademia Barilla" . INGREDIENTI per 4 persone: 800 g di petto d'anatra divisa in pezzi sale e pepe q.b 1 cipolla 2 spicchi d'aglio[...]

Lo ammetto: cucinare mi sta affaticando. Come un sacco di altre cose del resto, dal passare l'aspirapolvere, al pulire il bagno, al fare il letto (maledetti[...]

Questa coloratissima ricetta è opera di Nigella alle prese con la cucina italiana. Glielo vista fare durante una puntata di Nigellissima e attualmente in onda[...]

Oggi a Light and Tasty si parla di carne bianca, quella carne consigliata da medici e nutrizionisti per le sue proprietà intrinseche. Contengono infatti le[...]

Uno dei nostri blog preferiti e che seguiamo con assiduità è “ Il gatto goloso ” ed in particolare la rivista online collegata “ aboutfood[...]

Ingredienti per 6 persone 1 Faraona 150 G Salsiccia 30 G Uvetta Sultanina 30 G Burro 2 Cucchiai Olio D'oliva 1 Bicchierino Brandy 1 Uovo Rosmarino Timo[...]

Ingredienti 1 l Brodo Di Carne Varia 50 g Burro 2 n Carote 2 cu Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla 1 mz Erbe Aromatiche 30 g Farina .5 n Limoni 1 dl Panna Fresca[...]

Il pollo è un piatto leggero, indicato in tutte le diete, ma è anche vero che va a noia mangiarlo sempre allo stesso modo. Io cerco sempre di variare la[...]

Ingredienti 2 dl Aceto Bianco 1 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) 1 rm Aneto 2 n Carote 2 n Chiodi Di Garofano 1 l Gelatina In Polvere qb Pepe 100 g Piselli[...]