Pollame con Cappone

L e migliori ricette, si sa, sono nate e nascono da errori o da esperimenti fatti con avanzi del frigorifero. Ecco, questa ricetta ne è un chiaro esempio:[...]

Ingredienti 8 n Acciughe O Alici Sotto Sale 1 bi Aceto Bianco 2 sp Aglio 6 n Carciofo 1 n Cavolfiore 400 g Cozza O Mitilo 16 n Crackers Integrali 250 g[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Brandy qb Burro 2 kg Cappone 300 g Castagne 1 mz Erbe Aromatiche 100 g Lardo 1 l Latte qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 100 g[...]

Ingredienti 2 fo Alloro ( Lauro ) 30 g Burro 2 kg Cappone 4 n Carote 2 n Cipolla 30 g Farina 2 n Gambo Di Sedano .5 l Latte 1 n Limone Succo Fresco 2 cu Olio[...]

Ingredienti 3 n Acciughe O Alici Sott'olio qb Aceto Bianco qb Aglio 1 n Cappone qb Carote qb Cipolla 20 g Mollica Di Pane qb Olio Di Oliva qb Prezzemolo qb[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 1 n Arance 1 n Cappone 1 n Carote 1 n Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla 20 g Gelatina In Fogli qb Noce Moscata qb Pepe Nero In[...]

Ingredienti 3 n Arance 80 g Burro 1 n Cappone 1 rm Dragoncello 500 g Kumquat - Mandarino Cinese 1 n Limoni qb Pepe Nero 2 n Pompelmo Rosa 1 bi Rhum qb Sale[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 2 fo Alloro ( Lauro ) 2 dl Brodo Vegetale 50 g Burro 1 n Cappone 2 n Carote 200 g Cipolline 1 cu Farina 20 g Funghi Secchi 50 g Lardo 1[...]

Ingredienti 400 g Broccoletti Di Rape 1.7 kg Cappone 1 n Carote 2 n Cipolla qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe .5 ci Pepe In Grani 400 g Pollo Ali 6 n[...]

Ingredienti 90 g Burro 50 g Burro Al Tartufo 1 n Cappone 600 g Cipolline 1 n Dado Di Pollo 500 g Funghi Champignon 30 g Funghi Secchi qb Olio Di Oliva[...]

Ingredienti qb Burro 1.2 kg Cappone qb Latte qb Mollica Di Pane qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva Extravergine 20 g Olive Nere Snocciolate qb Pepe 10 g Pinoli[...]