Pesce e Crostacei senza Cozze

Ingredienti 300 g Acciughe O Alici qb Aceto Bianco 1 sp Aglio 3 n Limoni qb Olio Di Oliva qb Prezzemolo qb Sale 1 n Uova Preparazione 300 g di acciughe[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 n Cipolline .5 dl Cognac .5 kg Funghi Finferli (galletti) .5 kg Funghi Porcini 1 n Limoni 2 rm Maggiorana 6 cu Olio Di Oliva 2 cu[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 16 n Calamaro 2 n Cipolla 200 g Funghi Champignon 1 n Limoni qb Olio Di Oliva qb Panna Da Cucina qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 1 n Uova[...]

Ingredienti 2 n Albume 2.5 n Arance Scorza qb Burro 170 g Farina 1 dl Latte .5 bu Lievito Per Torte Salate 1 dl Olio Di Oliva 50 g Parmigiano qb Pepe 30 g[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 1 n Carote 1 n Cipolla 2 cu Giardiniera Sott'aceto 1 n Limoni 1 kg Luccio qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Prezzemolo qb[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 2 fo Alloro ( Lauro ) qb Aneto qb Burro 1 n Cipolla 2 n Dentice 1 mz Erbe Aromatiche qb Farina 1 n Limoni 2 hg Panna Da Cucina qb[...]

Ingredienti qb Basilico Fresco 1 n Cipollotti qb Farina 100 g Fave qb Limoni qb Olio Di Oliva 4 n Palmito qb Pane Grattugiato qb Pepe 6 hg Pesce Persico[...]

Ingredienti 1 cu Capperi Sotto Sale 4 n Cipolla qb Insalata Novella 1 n Limoni qb Olio Di Oliva qb Pepe 1 mz Prezzemolo qb Sale 150 g Tonno Sott'olio[...]

Ingredienti 24 n Acciughe O Alici 4 n Acciughe O Alici Sott'olio 3 fo Basilico Fresco 1 cu Capperi 1 hg Emmental 3 cu Farina qb Limoni qb Olio Di Oliva 1 hg[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Bianco 2 sp Aglio 40 g Capperi Sotto Sale 60 g Farina 2 n Limoni 6 cu Olio Di Oliva 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 60 g Pane[...]

Ingredienti qb Arance Scorza 4 n Cetrioli 200 g Granchio Polpa 1 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 4 n Pomodorini qb Prezzemolo qb Sale 1 n[...]