Pesce e Crostacei senza Asparagi Semola

Ingredienti 25 g Farina 1 bi Latte qb Noce Moscata 1 cu Origano Secco Macinato 250 g Pasta Brisee qb Pepe 2 n Porri qb Sale .5 bi Vino Bianco 60 g Burro 8 n[...]

Ingredienti 3 sp Aglio 2 n Cipolla Rossa .5 pz Gambo Di Sedano 1 n Limone Scorza qb Olio Di Oliva Extravergine 480 g Pasta All'uovo qb Pepe 600 g Polpo qb[...]

Ingredienti 1 cu Brandy qb Brodo Vegetale 1 cu Curry qb Farina 600 g Gambero 400 g Moscardini qb Olio Di Oliva Extravergine 250 g Pasta All'uovo qb Pepe qb[...]

Ingredienti 50 g Burro 300 g Gambero 1 dl Panna Da Cucina 320 g Pasta All'uovo qb Pepe qb Sale 2 n Scalogno .5 bi Spumanti Secchi 1 rm Timo Preparazione 320 g[...]

Ingredienti 125 g Burro 1 n Cipolla 250 g Farina 4 cu Olio Di Oliva 125 g Orzo Precotto qb Pepe 1 mz Prezzemolo qb Sale 500 g Trota Salmonata 1 n Uova[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 40 g Bottarga 1.5 n Limone 5 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Origano Secco 2 n Patata .5 n Sedano Coste (gambo) 1 cu Prezzemolo[...]

Ingredienti 20 g Bottarga 4 n Carciofino Sott'olio 200 g Insalata Mista 80 g Mais Dolce In Scatola qb Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta Di Pane qb Sale[...]

Ingredienti qb Basilico Fresco 300 g Broccoletti Di Rape 300 g Farina qb Pepe qb Sale 1 n Scalogno 200 g Scampi 3 n Uova qb Vino Bianco qb Burro Preparazione[...]

Ingredienti 8 n Acciughe O Alici Sott'olio 250 g Pasta Sfoglia qb Pepe 100 g Ricotta Vaccina qb Sale 250 g Tonno Sott'olio Sgocciolato qb Erba Cipollina 20 g[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 2 n Cipolla 1 kg Cozza O Mitilo 1 bi Olio Di Oliva Extravergine 100 g Pane Grattugiato 700 g Patate 80 g Pecorino qb Pepe 700 g[...]

Ingredienti qb Aceto Balsamico 4 fo Basilico Fresco 500 g Fagiolini qb Olio Di Oliva qb Pasta Di Acciughe qb Pepe 2 n Pomodori Camoni qb Prezzemolo qb Sale[...]