Pesce e Crostacei

Ingredienti qb Erba Cipollina 30 g Farina 6 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Patate Novelle 1 n Peperoncino 600 g Polpetti qb Sale 1 n Scalogno 1 bi Vino[...]

Ingredienti 3 dl Besciamella 1 dl Brodo Vegetale .5 l Latte 500 g Merluzzo 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 30 g Pecorino qb Pepe Nero 2 n Pomodori Ramati 2 n[...]

Ingredienti 300 g Acciughe O Alici qb Aceto Bianco 1 sp Aglio 3 n Limoni qb Olio Di Oliva qb Prezzemolo qb Sale 1 n Uova Preparazione 300 g di acciughe[...]

Ingredienti 8 n Acciughe O Alici Sott'olio 3 sp Aglio qb Cannella 1 n Cardi qb Chiodi Di Garofano qb Noce Moscata qb Pepe qb Sale 4 fo Alloro ( Lauro )[...]

Ingredienti 5 n Erba Cipollina qb Olio Di Oliva Extravergine 5 cu Parmigiano 300 g Pasta Di Semola qb Pepe Bianco 100 g Ricotta Vaccina qb Sale 350 g Salmone[...]

Ingredienti 2 n Cipollotti 200 g Granchio Polpa 1 n Limoni qb Olio Di Oliva 320 g Pasta Di Semola qb Peperoncino 2 cu Prezzemolo 1 cu Ribes Bianco qb Sale 1 n[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 300 g Calamaretti 20 g Finocchietto 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 280 g Pasta Di Semola .5 n Peperoni Gialli .5 n Peperoni Rossi 1 cu[...]

Ingredienti 120 g Burro 1 cu Gin qb Pepe 2 cu Prezzemolo qb Sale 6 fo Salvia 50 g Semola 100 g Trota Affumicata 4 n Uova Preparazione 50 g di semola di grano[...]

Ingredienti 50 g Burro 300 g Gambero 1 dl Panna Da Cucina 320 g Pasta All'uovo qb Pepe qb Sale 2 n Scalogno .5 bi Spumanti Secchi 1 rm Timo Preparazione 320 g[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici Sott'olio 2 sp Aglio qb Basilico Fresco 150 g Broccoli 150 g Fagiolini 100 g Mollica Di Pane 5 cu Olio Di Oliva 350 g Pasta[...]

Ingredienti 16 n Gamberoni 1 n Limoni 1 n Porri qb Prezzemolo Preparazione 1) Ricava le membrane esterne di un porro, togliendo prima le piccole radici sul[...]

Ingredienti 500 g Acciughe O Alici 2 sp Aglio 2 n Limoni 1 mz Menta Fresca 220 g Mozzarella Ciliegine qb Olio Di Oliva Vitaminizzato qb Paprika Dolce In[...]

Ingredienti 12 ft Formaggio Tipo Bel Paese ( Italico ) 6 cu Olio Di Semi Di Arachidi .5 n Peperoni Gialli .5 n Peperoni Rossi 24 n Pesce Bastoncini[...]

Ingredienti 6 n Acciughe O Alici Sott'olio 10 fo Basilico Fresco 1 cu Capperi Sotto Sale 1 n Cipolla qb Olio Di Oliva Extravergine 350 g Pasta Di Semola 1 n[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici 1 sp Aglio 5 cu Olio Di Oliva 320 g Pasta Di Semola 1 n Peperoncino 200 g Pesce Spada 30 g Pinoli qb Prezzemolo qb Sale qb[...]