Pesce e Crostacei senza Gnocchi Fave

Ingredienti qb Farina 10 g Grana 2 cu Pane Grattugiato qb Pepe qb Sale 300 g Salmone qb Aneto 100 g Creme Fraiche 4 n Finocchio 40 g Burro Preparazione 4[...]

Ingredienti 30 g Pane Grattugiato qb Pepe qb Sale 7 fo Alloro ( Lauro ) 700 g Astice 1 rm Dragoncello 170 g Burro Preparazione 2 astici di circa 700 g 170 g[...]

Ingredienti 30 g Grana .5 dl Latte qb Maggiorana qb Olio Di Oliva Extravergine 30 g Pane Grattugiato 250 g Pasta Ripiena qb Pepe Rosa In Grani 500 g Robiola[...]

Ingredienti 4 n Carote 5 fo Menta Fresca qb Olio Di Oliva 4 pz Ombrina 100 g Pane Grattugiato qb Pepe qb Sale 2.5 ci Te' Verde (te' Matcha) Preparazione[...]

Ingredienti 6 n Acciughe O Alici 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 3 cu Pane Grattugiato 1 cu Parmigiano qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 50 g Tonno 6 n Uova[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 6 n Cipolla Bianca 30 g Grana qb Maggiorana 40 g Mollica Di Pane 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Origano Fresco 20 g Pane[...]

Ingredienti 20 n Acciughe O Alici 1 n Albume 100 g Capperi Sott'aceto qb Olio Di Oliva Extravergine 4 ft Pancarre' 100 g Pane Grattugiato qb Pepe Nero 1 mz[...]

Ingredienti 2 n Erbe Aromatiche 2 n Finocchio 250 g Granchio Polpa 1 n Lattuga qb Olio Di Semi Vari qb Pane Grattugiato 2 cu Parmigiano 250 g Patate qb Pepe[...]

Ingredienti 1 n Albume 1 fo Alloro ( Lauro ) .5 n Cipolla qb Farina 1 ci Finocchio Semi qb Latte 1 n Limoni 400 g Merluzzo qb Olio Per Friggere 2 ft Pancarre'[...]

Ingredienti 2 me Brodo Di Pesce 30 g Burro 2 n Carote 1 cu Farina 1 n Limoni 800 g Merluzzo Filetti 2 cu Pane Grattugiato qb Sale 1 n Scalogno 250 g Spinaci 1[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) qb Burro 40 g Farina qb Latte qb Olio Di Oliva qb Pane Grattugiato 2 n Patate qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 300 g[...]

Ingredienti qb Aglio qb Alloro ( Lauro ) 1 n Carote 1 n Cipolla 50 g Grana qb Latte 1 ci Maggiorana 300 g Nasello qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva qb Pane[...]

Ingredienti 8 n Acciughe O Alici Sott'olio 2 sp Aglio 50 g Farina 2 n Limoni 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Olio Di Semi Di Arachidi 4 ft Palombo 100 g[...]

Ingredienti 1 n Cipolla 1 cu Coriandolo 2 n Merluzzo qb Olio Di Oliva 90 g Pane Grattugiato 100 g Pane Raffermo qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 1 n Uova[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Basilico Fresco 800 g Merluzzo 20 g Noci Gherigli qb Olio Di Oliva Extravergine 4 n Patate 10 g Pecorino Romano qb Prezzemolo qb[...]