Contorni senza Anguilla Cavolfiore Zucca Tabasco

Mi sono arrivate le arance bio dalla sicilia, evviva! buonissime....e allora... Questa insalata l'ho mangiata prima "per sentito dire" (quindi descritta da chi[...]

Ingredienti 2 n Arance 40 g Bottarga 2 n Carciofi 1 n Cipolla Rossa .5 n Limoni 4 cu Olio Di Oliva 1 ci Pepe Rosa qb Peperoncino qb Sale qb Sesamo Semi 2 rm[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Bianco 2 sp Aglio 2 fo Alloro ( Lauro ) 2 n Carciofi 1 n Carote 1 n Cipolla qb Maggiorana qb Olio Di Oliva 150 g Orzo Perlato 4 cu[...]

Ingredienti 2 n Carciofo 3 n Carota .5 n Limone Succo Fresco 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 3 n Pomodori Maturi 300 g Puntarella qb Sale 40 g Soia 1[...]

Ciao a tutti, oggi fa davvero caldo, più di 30° così per pranzo ho preparato un piatto tipicamente estivo a base di verdure fresche, uova sode, tonno,[...]

Ingredienti 8 n Carciofo 1 cu Farina 1 n Limone Succo Fresco 5 cu Olio Di Oliva Extravergine .5 dl Panna Da Cucina 50 g Parmigiano 200 g Piselli Surgelati qb[...]

Ingredienti 4 cu Aceto Balsamico 1 sp Aglio 3 n Albume 2 cu Basilico Fresco 8 n Carciofo 50 g Grana 2 n Limone Succo Fresco .5 n Melagrane 6 cu Olio Di Oliva[...]

Ingredienti .5 bi Aceto Bianco 1 dl Brodo Di Dado 8 n Carciofi 2 n Cipolla 8 n Fagiolini 30 g Funghi Porcini Secchi 4 bu Gelatina Liquida qb Noce Moscata qb[...]

Ingredienti 250 g Ricotta Romana 4 n Carciofi 10 g Erba Cipollina 1 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine 20 g Pecorino Romano qb Pepe Nero 1 mz Prezzemolo[...]

Ingredienti 2 n Cipolla Di Tropea 600 g Cotechino qb Erba Cipollina 1 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine 500 g Patate qb Pepe qb Sale Preparazione 1[...]

Ingredienti 8 n Acciughe O Alici qb Aglio 1 n Burrata 8 n Carciofi 1 n Cipolla qb Grana 1 n Limoni qb Olio Di Oliva 10 n Olive Nere 2 dl Passata Di Pomodoro[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Basilico Fresco qb Brodo Vegetale 8 n Carciofi qb Erba Cipollina 25 g Fontina 25 g Grana 1 n Limoni qb Menta Fresca 2 cu Olio Di[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 80 g Camembert .5 hg Carciofini Sott'olio 1 n Cipollotti 40 g Formaggio Caprino 50 g Funghi Sott'olio qb Gin qb Latte 100 g Lattughino[...]