Contorni con Pepe

Fa caldo, tanto. Come dicono sempre nelle inutili trasmissioni televisive estive, bisogna bere molto. L'acqua, però, non si trova solo nella bottiglia (o[...]

La mia Insalata di Pollo con Fragole e Cialde al Timo per il Club del 27! Oggi è il 27 e come ogni mese noi del Club del 27 , ci troviamo per rispolverare[...]

Un omaggio alla Liguria , una delle regioni che amo di più, per i sui luoghi magici come le Cinque Terre e il Golfo dei Poeti, che mi riportano indietro nel[...]

L'idea per questa insalata di riso, sfiziosa ma veloce, l'ho presa da un caffè-enoteca dove ero andata a pranzo tempo fa. L'originale era fatta con il riso[...]

INGREDIENTI per 4 persone 400 g di petti di pollo macinato 2 cucchiai di prezzemolo tritato 150 g di ricotta 1 uovo 50 g di parmigiano reggiano grattugiato[...]

Ingredienti 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 60 g Parmigiano qb Pepe qb Prezzemolo 6 n Rape qb Sale 2 cu Cumino Semi Preparazione 6 rape bianche 60 g di[...]

Ingredienti 100 g Burro 2 cu Latte 200 g Mozzarella 2 cu Pane Grattugiato 70 g Parmigiano 1.2 kg Patate qb Pepe Bianco qb Prezzemolo 100 g Prosciutto Crudo qb[...]

Ingredienti .5 sp Aglio 2 n Carote qb Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla qb Erba Cipollina 8 fo Lattuga qb Noce Moscata qb Parmigiano 300 g Patate qb Pepe qb[...]

Ingredienti qb Burro 7 hg Cavolfiore .5 n Cipolla 40 g Farina 4 dl Latte qb Noce Moscata qb Parmigiano qb Pepe qb Sale 3 hg Zucca Preparazione 700 g di[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 50 g Pane Grattugiato 2 cu Panna Fresca 50 g Parmigiano qb Pepe Bianco In Grani qb Prezzemolo qb Sale 100 g Salsiccia Di Suino Fresca 2[...]

Ingredienti 500 g Ricotta Romana 1 n Aglio 6 fo Basilico Fresco qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva Extravergine 2 cu Origano Fresco 40 g Parmigiano 1 cu Pepe[...]

Ingredienti qb Farina qb Noce Moscata 100 g Parmigiano qb Pepe 600 g Piselli Surgelati qb Prezzemolo qb Sale 2 n Uova Preparazione 600 g di piselli surgelati[...]

Ingredienti 1 dl Besciamella 2 dl Latte qb Olio Per Friggere 200 g Pane Grattugiato 1 cu Parmigiano qb Pepe qb Sale 125 g Tonno Sott'olio Sgocciolato 1 n Uova[...]

Ingredienti .5 n Arance 60 g Bottarga 6 n Carciofi 2 n Finocchio 1 n Limoni qb Menta Fresca qb Olio Di Oliva Extravergine 200 g Parmigiano qb Pepe qb Sale 1[...]