Contorni con Porri

riparte il nostro appuntamento con menù idea e visto che siamo a settembre abbiamo pensato ad un menù con la frutta e la verdura di settembre settembre è il[...]

E con Light and Tasty, siamo giunti ai contorni natalizi, contorni leggeri ma da"porca figura" per le feste, ma soprattutto che si abbinino bene al secondo[...]

Ingredienti 4 cu Aceto Rosso 1 mz Cipollotti 1 n Finocchio 2 n Melanzane qb Olio Di Oliva Extravergine 2 n Peperoni Gialli 2 n Peperoni Rossi 2 n Porri 200 g[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Bianco 1 l Brodo Vegetale 400 g Ceci Secchi 1 mz Coriandolo qb Olio Di Oliva Extravergine 100 g Pancetta Tesa qb Peperoncino In Polvere[...]

Ingredienti 200 g Broccoletti Di Rape 2 cu Capperi Sott'aceto 200 g Carote 80 g Cetriolini Sott'aceto 1 n Cipolla 200 g Cipolline 1 mz Erbe Aromatiche 200 g[...]

Ingredienti 200 g Broccoli 2 cu Capperi 200 g Carote 80 g Cetriolini Sott'aceto 30 g Cipolline 80 g Cipolline Sott'aceto 1 mz Erbe Aromatiche 200 g Fagiolini[...]

Ingredienti 2 n Carote 1 mz Erbe Aromatiche .5 l Gelatina Liquida qb Olio Di Oliva qb Pepe 200 g Piselli Freschi 1 n Porri qb Sale 2 n Zucchine Preparazione[...]

Ingredienti 2 fo Alloro ( Lauro ) .5 n Cavolfiore qb Coriandolo Semi qb Cumino Semi 4 n Pepe Nero In Grani 1 n Peperoni Rossi 1 n Peperoni Verdi 1 n Porri qb[...]