Contorni senza Orata Cheddar Salsiccia Aragosta Panna Castagne

Siccome una coppia di amici mi hanno regalato un pò di carciofini, nel momento che li pulivo vedendoli così teneri, li immaginavo soltanto al crudo in[...]

Ingredienti .5 bi Aceto Bianco 2 fo Alloro ( Lauro ) 1 n Carote 4 n Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla 800 g Coniglio 400 g Fagiolini 3 cu Olio Di Oliva[...]

Insalata di farro, piselli e lenticchie con verdure Ingredienti : 500 g farro 300 g fagiolini cotti 1 - 2 zucchine 2 carote; sale, pepe 400 g cavolfiore 1[...]

Che la Sardegna sia stata influenzata negli anni dagli arabi non è una novità. Queste influenze si notano nei tratti somatici di tanti sardi e nella cucina di[...]

Insalata di riso con tacchino alla curcuma, fagiolini, carote, pomodorini e zucchine Ingredienti : 500 gr riso per insalate 4 piccole zucchine 750 gr fesa di[...]

Ed eccomi anche oggi con una ricetta leggera, per purificarsi dai balordi e dagli eccessi estivi.. Diciamo che il tempo di oggi prevedrebbe una ricetta molto[...]

Ingredienti 200 g Carota 200 g Fagiolini 1 n Gelatina In Dado 1 n Limone 300 g Piselli qb Sale qb Sherry 200 g Zucchina qb Erba Cipollina Preparazione 300 g[...]

Ingredienti 1 n Carote 100 g Ceci Secchi 1 n Cipolla 100 g Fagioli Azuchi Secchi 15 g Gelatina In Fogli 4 cu Ketchup 500 g Manzo Biancostato qb Olio Di Oliva[...]

Ingredienti .5 bi Aceto Bianco 1 dl Brodo Di Dado 8 n Carciofi 2 n Cipolla 8 n Fagiolini 30 g Funghi Porcini Secchi 4 bu Gelatina Liquida qb Noce Moscata qb[...]

Ingredienti 40 g Amaranto 125 g Brodo Di Prosciutto 10 g Cipolla 500 g Fagiolini qb Fava Tonka 3 fo Menta Fresca qb Olio Di Noci 250 g Prosciutto Osso qb Sale[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2.5 dl Brodo Vegetale 2 n Carote 1 n Cipolla 170 g Fagioli Di Soia qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe .5 n Peperoni Gialli qb[...]

Ingredienti 1 cu Besciamella .5 l Brodo Vegetale qb Burro 1 n Cipolla Bianca 600 g Fagiolini cu Grana 1 cu Limone Succo Fresco qb Olio Di Oliva qb Sale 3 fo[...]

Ingredienti 50 g Burro 1 n Cipolline 200 g Fagioli Borlotti Secchi 400 g Farina Di Mais 50 g Pancetta Tesa 2 n Patate 200 g Pomodoro Polpa 1 rm Rosmarino qb[...]

Ingredienti 200 g Fagioli Borlotti In Scatola qb Parmigiano 170 g Passata Di Pomodoro qb Pepe qb Sale qb Sugo Di Pomodoro 3 cu Verdure Per Soffritto Surgelate[...]