Contorni con Insalata

La caponata ci richiama la Sicilia e le melanzane. ma di caponata non ne abbiamo una sola, anche Napoli fa la sua parte. E' un'insalata tutta stagionalità, che[...]

Ingredienti per 2 persone : 20 pomodorini datterini - 1 avocado - 1 mozzarella da 125 gr. - 1 fetta da 60 gr. di prosciutto crudo tagliato a striscioline -[...]

Fresca ed estiva, questa insalata di patate con la salsa Tzatziki (tipica salsa greca)... Lo Tzatziki è una salsina a base di yogurt greco e cetrioli, leggera[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Bianco 2 cu Olio Di Oliva 4 ft Pane Casereccio 400 g Pomodori Ramati 2 mz Rucola qb Sale Preparazione 400 g di pomodori rossi e sodi, 2[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Bianco 1 n Formaggio Caprino 1 n Melanzane 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 2 cu Origano Secco Macinato qb Pepe 2 n Pomodori Ramati qb[...]

Estate... ebbene sì ormai siamo in estate, avete sentito che caldo c'era ieri? Qua si moriva!!!! Era proprio la classica giornata da piscina... Proprio[...]

Siamo in attesa della pioggia. Nel frattempo cerco di non provocare un ulteriore rialzo delle temperature e vado di cucina senza fuochi con una bella insalata.[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 n Cetrioli 2 n Cipollotti 100 g Lattughino 1 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine 2 ft Pane Pugliese 4 n Pomodori Ramati 1 n[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici 1 n Cetrioli 2 mz Cicorino 2 n Cipollotti qb Formaggio Caprino 1 n Limoni 2 hg Mais Dolce In Scatola qb Olio Di Oliva qb[...]

Ingredienti 3 n Albume 1 cu Basilico Fresco 120 g Emmental 2 ci Limone Succo Fresco qb Olio Di Oliva 180 g Pane Grattugiato qb Pepe 250 g Pomodoro Polpa qb[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 100 g Cicorino 2 cu Olio Di Oliva qb Pancarre' 50 g Pancetta Affumicata O Bacon 1 n Pomodori Camoni qb Sale 1 n Sedano Cuore 4 n[...]

Ingredienti 3 cu Aceto Balsamico 2 n Cipolla 200 g Insalata Mista 3 cu Limone Succo Fresco 2 n Melanzane 2 n Mozzarella qb Olio Di Oliva Extravergine 4 rm[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 1 sp Aglio 6 fo Basilico Fresco 1 n Carote 1 n Cipollotti 4 ft Formaggio Di Capra 100 g Insalata Songino 1 n Lattuga qb Olio Di[...]