Contorni con Acciughe

La Casciotta d’Urbino D.O.P. è un formaggio che ha origini antichissime. Il suo nome deriva da un errore di trascrizione di un impiegato che scambio la[...]

Le temperature salgono e, contemporaneamente, ecco giungere quel pizzico di indolenza culinaria che normalmente non mi appartiene. Essendo una buona forchetta,[...]

Caldo..caldissimo.. e voglia di accendere i fuochi quasi zero!!! Prepariamo una bella insalatona di pomodori, ricca però per appagare il palato anche in questi[...]

Ogni volta che devo dire la parola polipo, vengo assalita dai dubbi: “ma si dice polipo, polpo o piovra”? E per fugare questo amletico dubbio (che[...]

Ingredienti 4 n Carciofi 1 mz Cerfoglio 1 cu Limone Succo Fresco 2 n Mela 6 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pasta Di Acciughe 100 g Pecorino qb Pepe qb[...]

Ingredienti 1 kg Asparagi qb Brodo Di Carne E Verdura 100 g Burro 1 cu Capperi qb Farina .5 n Limoni 1 cu Pasta Di Acciughe qb Pepe qb Sale 4 n Uova[...]

Ingredienti 2 n Acciughe O Alici Sott'olio 2 cu Aceto Bianco 1 sp Aglio 1 n Finocchio 4 cu Olio Di Oliva 1 cu Olive Pasta (pate) 3 ft Pancarre' qb Pepe 2 n[...]

Ingredienti qb Aglio Pasta 4 n Carciofini Sott'olio qb Corned Beef In Scatola 50 g Funghi Sott'olio qb Grana 1 mz Insalata Riccia qb Limoni 60 g Melanzane[...]

Ingredienti 320 g Asparagi 2 n Carciofi 240 g Carote 60 g Fagioli Cannellini In Scatola .5 n Limone Succo Fresco 4 ci Olio Di Oliva 1 ci Pasta Di Acciughe qb[...]

Ingredienti qb Latte 200 g Mozzarella qb Olio Di Oliva 8 ft Pancarre' qb Pasta Di Acciughe qb Pepe qb Sale 2 n Uova Preparazione 8 fette di pane carre 200 g[...]