Contorni con Sale

Che mese questo giugno! I tanti impegni tra il lavoro e la famiglia hanno lasciato veramente poco spazio alla mia adorata cucina. E pensare che quando[...]

Insalata di mare L' insalata di mare è una ricetta molto semplice ma di sicuro effetto, in genere la preparo come antipasto quando ho ospiti ma, accompagnata[...]

Ingredienti 3 cu Aceto Di Mele 1 sp Aglio 6 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe Bianco qb Sale 1 cu Senape Dolce 1 pz Zenzero 1 ci Zucchero 2 n Barbabietola[...]

Le carote viola mi mancavano nel repertorio, sapevo della loro esistenza ma non le avevo mai trovate da nessuna parte e ammetto che avevo una grande curiosità[...]

Buongiorno! Passate queste festività natalizie, oggi vi propongo una ricetta semplice e veloce , ideale per depurarci un po', senza rinunciare al gusto, dopo[...]

Per questa Insalata di lenticchie con zucca arrosto e fiocchi di latte, ho preso spunto dal libro della scrittrice gastonomica irlandese Diana Henry, Roast[...]

Qui dove il mare luccica e tira forte il vento, su una vecchia terrazza, davanti al golfo di…. Così cantava Lucio Dalla. Nata in un paese di mare, non[...]

Buon lunedì pomeriggio! E' cominciata bene la settimana?!? Per me quest'ultima settimana di giugno segna la fine di tutti gli impegni "invernali": il corso di[...]

Ingredienti 400 g Carote 2 n Finocchio 150 g Gorgonzola Piccante 1 n Limoni 2 n Mela 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 2 cu Olive Nere qb Pepe qb Sale 1 ci[...]

Ingredienti 2 mz Lattuga Iceberg 1 n Limoni 4 cu Maionese 2 n Mela 100 g Noci Gherigli qb Pepe Nero qb Sale 2 n Sedano Cuore 40 g Uva Sultanina/uvetta Uva[...]

Ingredienti .5 n Arance 1 n Limoni 2 n Mela Granny Smith 60 g Noci 5 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 2 cu Porto 2 pz Radicchio Rosso 150 g Roquefort qb[...]

Ingredienti 3 n Insalata Belga 1 n Lattuga 1 n Limoni 2 n Mela 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale 1 ci Sesamo 2 n Arancia Preparazione 3 piccoli[...]