Minestre e Zuppe con Mandorle

Ultimamente la nostra connessione internet ha fatto i capricci e si sa bene che sotto le feste trovare un tecnico disponibile è come trovare un ago in un[...]

La crema di latte è una delle creme più semplici da preparare, si amalgama tutto a freddo e si cuoce in poco tempo. Non ha uova al suo interno, quindi è[...]

Per la ricetta di oggi ho scelto di utilizzare uno dei derivati del latte e cioè il mascarpone. Conosciamolo un pò meglio.. Questo latticino, ricco di grassi,[...]

Crema di cavolfiore alle mandorle tostate per Light and Tasty Eccoci al consueto appuntamento con la leggerezza a tavola: questa settimana i protagonisti sono[...]

Oggi a Light and tasty si va di Comfort food. Personalmente i comfort food sono i dolci in genere, oppure le zuppe/creme, i primi per il sapore dolce che[...]

Il primo e più ampio trattato di cucina inglese è il Book of Cookery, pubblicato nel 1456, da un manoscritto proveniente da una biblioteca privata d'Halkham e[...]

Questa è la versione base della crema pasticcera, in cui al posto dello zucchero integrale di canna ho usato il malto di riso in modo da non farla diventare[...]

Tovaglia e tovagliolo CreativiTavola Ingredienti per 4 persone : · 270 gr. di zuppa farro, ceci e fagioli MelandriGaudenzio · 12 mazzancolle · 1[...]

Per un attimo mi son sentita più leggera... ..come ogni giorno ho aperto la finestra e ho guardato il mare, poi ho chiuso gli occhi respirando l'aria del[...]

Da notare la ciotola in terracotta di Sbigoli (Firenze), fatta a mano, con le colature di vernice, non di zuppa! Mancano pochi giorni all’Epifania, che,[...]

L'argomento di questa settimana di Light and Tasty sono le zuppe, le minestre, le creme e le vellutate , tutti quei piatti caldi che ci riscaldano nelle fredde[...]

buongiorno nuovo appuntamento con la rubrica idea menù questa volta il tema è menù antifreddo ed è vero siamo in peno inverno questi ultimi giorni del mese di[...]