Minestre e Zuppe

L'altra sera ero a casa da sola a cena e volevo qualcosa di leggero per cui mi sono inventata questa crema di zucchine e porri e devo dire che mi è piaciuta[...]

Dopo i bagordi natalizi cosa c'è di meglio di una bella zuppetta leggera di porri senza patate per risistemare lo stomaco e depurarci?? Beh secondo me nulla!![...]

Questo è un altro di quei piatti che io definisco "frigo vuoto" perchè l'ho fatto una sera che avevo solo qualche verdura e della ricotta in attesa di fare la[...]