Uova, Crepe e Omelette con Asparagi

Ingredienti per 6 persone : 80 gr. di farina, 1,3 dl di latte, 2 uova, 450 gr. di spinaci, 400 gr. di erbette, due rametti di maggiorana, 400 gr. di[...]

Gli asparagi sono i protagonisti di questo periodo, li ho utilizzati in gran parte ridotti in purea per una frittata cotta al forno. Perfetta per gite fuori[...]

Prepariamo una buonissima frittata esaltata dal sapore degli asparagi di stagione... Ingredienti per 4 persone: 250 gr asparagi, 6 uova, 150 gr grana padano,[...]

Ingredienti: 4 uova 2 cucchiai colmi di maionese o formaggio spalmabile 2 cucchiai colmi di bottarga in polvere (io bottarga di tonno) sale, pepe Preparazione:[...]

Ingredienti qb Gamberetti 1 cu Maionese qb Parmigiano qb Pepe Rosa In Grani qb Sale qb Senape qb Uova Preparazione 1) Taglia le uova sode a meta, in senso[...]

Ingredienti qb Crostini Di Pane 1 cu Maggiorana 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 2 cu Panna Da Cucina qb Pepe 1 cu Pistacchi Freschi qb Sale 4 ft Speck 2 n[...]

Ingredienti 3 cu Grana 100 g Pancetta Affumicata O Bacon 320 g Pasta Di Mais qb Pepe qb Sale 4 n Tuorlo 400 g Asparago 60 g Burro Preparazione 320 g di[...]

Ingredienti 120 g Burro 80 g Parmigiano qb Sale 8 n Uova 1 kg Asparagi Preparazione 1 kg di asparagi verdi 8 uova 120 g di burro 80 g di parmigiano[...]

Ingredienti 30 g Burro 120 g Formaggio Di Capra 2 cu Latte qb Noce Moscata 40 g Parmigiano 4 ft Prosciutto Crudo Magro qb Sale 6 n Uova 660 g Asparagi In[...]

Ingredienti 500 g Asparagi Surgelati qb Burro 50 g Emmental qb Farina 1 cu Grana 2 dl Latte 3 cu Panna Da Cucina qb Sale 4 n Uova Preparazione una confezione[...]