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Dolce e Dessert

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TIPO DI RICETTA

DIFFICOLTÀ

Cake allo yogurt con crosta di noci e pistacchi

Ingredienti 8 ft Ananas Candito 1 ci Cannella 360 g Farina 1 bu Lievito Vanigliato 2 cu Noci Gherigli .6 dl Olio Di Semi Di Girasole 2 cu Pistacchi Freschi 1[...]

Fonte: donnamoderna.com
Budini di prugne

Ingredienti qb Acquavite qb Cannella 4 n Fichi 35 g Gelatina In Fogli 4 dl Panna Fresca 800 g Prugne Regina Claudia 1 bu Vaniglina 70 g Zucchero 135 g[...]

Fonte: donnamoderna.com

Mousse di litchi

Ingredienti 300 g Anguria 50 g Cioccolato Fondente 10 g Gelatina In Fogli 1 dl Latte 500 g Litchees Sciroppati qb Menta Fresca 70 g Mirtilli 3 dl Panna Da[...]

Fonte: donnamoderna.com
Anello di zabaione

Ingredienti 3 n Albicocche 150 g Amaretti 2 dl Crema Per Pasticceria 15 g Gelatina In Fogli 1.5 dl Liquore All'amaretto 1 dl Spumanti Dolci 5 n Tuorlo 180 g[...]

Fonte: donnamoderna.com
Crostata del bosco 3

Ingredienti 100 g Burro 250 g Farina 50 g Fragoline 75 g Lamponi 1 n Limoni 6 n Meringa 75 g Mora 3 dl Panna Da Montare 50 g Ribes Rosso 1 n Uova qb Uva Spina[...]

Fonte: donnamoderna.com
Angelo di cioccolato ai marron glace

Ingredienti 120 g Burro 500 g Castagne Lessate 130 g Cioccolato 70% Cacao 2 cu Cognac 4 n Marrons Glaces 200 g Mascarpone 1 ft Zucca Candita 120 g Zucchero A[...]

Fonte: donnamoderna.com
Frutta alla nordica

Ingredienti 250 g Fragoline Di Bosco 150 g Lamponi 1 n Limoni qb Menta Fresca 250 g Mirtilli 250 g Panna Da Montare 150 g Ribes Rosso 250 g Zucchero[...]

Fonte: donnamoderna.com
Coppette di anguria

Ingredienti 2 n Albume 8 hg Anguria 25 g Gelatina In Fogli .5 hg Nocciole qb Rhum 70 g Zucchero Preparazione 800 g di polpa di anguria, 50 g di nocciole, 25 g[...]

Fonte: donnamoderna.com
Anello con ciliegie

Ingredienti qb Burro qb Ciliegie Sciroppate 1 l Latte qb Rhum 200 g Riso 1 bu Vaniglina 200 g Zucchero Preparazione un litro di latte una bustina di vaniglina[...]

Fonte: donnamoderna.com
Aspic al vino

Ingredienti 2 dl Fragola Succo 30 g Gelatina In Fogli 840 g Macedonia Di Frutta In Scatola 5 dl Vino Moscato qb Vodka qb Zucchero Preparazione 2 scatole di[...]

Fonte: donnamoderna.com
Coppe di Pierino

Ingredienti 1 n Banana 60 g Fiocchi Di Avena 200 g Fragoline Di Bosco 150 g Lamponi 1.5 n Limoni 25 g Mandorle 4 fo Menta Fresca qb Sciroppo Di Lamponi 3 n[...]

Fonte: donnamoderna.com
Aspic al Moscato

Ingredienti 3 n Arance 16 g Gelatina In Fogli 3 cu Grand Marnier 2 n Lime 7 n Mandaranci E Clementine .5 n Mela 1 dl Vino Moscato 160 g Zucchero Preparazione[...]

Fonte: donnamoderna.com
Budini allo yogurt

Ingredienti .5 n Arance Succo qb Colla Di Pesce 2 hg Fragole .5 n Limone Succo Fresco 150 g Mandorle 3 dl Panna Fresca 200 g Ribes Rosso 4 n Tuorlo 1 bu[...]

Fonte: donnamoderna.com
Mousse al ribes

Ingredienti 1 n Arance 80 g Cioccolato Bianco 15 g Mandorle Pelate 200 g Ribes Rosso 3 n Uova 30 g Zucchero A Velo Preparazione 80 g di cioccolato bianco 30 g[...]

Fonte: donnamoderna.com
Bigne gratinati alle tre mousse

Ingredienti 24 n Bigne' 8 n Gelatina In Fogli 20 n Mandorle 8 dl Panna Fresca 230 g Parmigiano 20 g Pate' Di Vitello Tartufato qb Pepe 10 g Pepe Rosa 20 g[...]

Fonte: donnamoderna.com
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