Dolce e Dessert senza Roquefort

Ingredienti 800 g Castagna 1 dl Panna Liquida 2 n Pera 1 cu Rhum qb Sale 2 n Uova 150 g Zucchero 1 fo Alloro ( Lauro ) qb Angelica Candita 20 g Burro[...]

Ingredienti 1 ci Cannella 700 g Castagne 1 n Limone Scorza qb Olio Di Semi Di Arachidi qb Sale 2 n Uova 100 g Zucchero 2 fo Alloro ( Lauro ) Preparazione 700[...]

Ingredienti 50 g Burro 150 g Farina 70 g Farina Di Castagne 1 kg Gelato 3 bi Latte 3 n Uova 4 cu Whisky Preparazione 150 g di farina 70 g di farina di[...]

Ingredienti 20 g Burro 500 g Castagne qb Cedro Candito 1 dl Panna Liquida 2 n Pera 1 cu Rhum 2 n Uova 150 g Zucchero 1 fo Alloro ( Lauro ) Preparazione 500 g[...]

Ingredienti 500 g Castagne 40 g Cioccolato Bianco 2.5 dl Panna Fresca .5 dl Rhum 4 n Tuorlo 1 n Vaniglia 180 g Zucchero Preparazione 500 g di castagne[...]

Ingredienti 120 g Burro 500 g Castagne Lessate 130 g Cioccolato 70% Cacao 2 cu Cognac 4 n Marrons Glaces 200 g Mascarpone 1 ft Zucca Candita 120 g Zucchero A[...]

Ingredienti qb Burro 300 g Crema Di Castagne qb Farina 500 g Pasta Frolla qb Zucchero A Velo Preparazione per 12 dolcetti 500 g di pasta frolla, 300 g circa[...]

Ingredienti 2 n Albume 300 g Crema Di Marroni .5 bi Latte qb Sale 100 g Zucchero A Velo 30 g Cioccolato Bianco 4 cu Cognac 40 g Cacao Amaro In Polvere[...]

Ingredienti .5 kg Castagna .5 l Latte qb Marrons Glaces 4 n Meringa 250 g Panna Da Montare qb Rhum qb Sale 100 g Zucchero 2 cu Zucchero A Velo qb Cannella .5[...]

Ingredienti 1 ci Cannella 1 n Cannella Stecca 600 g Castagne 5 n Chiodi Di Garofano 2 dl Panna Montata .5 l Vino Rosso 110 g Zucchero Preparazione 600 g di[...]

Ingredienti 2 cu Brandy 80 g Burro qb Cacao Amaro In Polvere 800 g Castagne 100 g Cioccolato Fondente 200 g Panna Montata 100 g Zucchero A Velo Preparazione[...]

Ingredienti 1.2 kg Castagne 1 n Vaniglia In Stecca 1 kg Zucchero Preparazione kg. 1,200 di castagne (fresche o surgelate) un chilo di zucchero dl. 4 d'acqua[...]