Miscellaneo - Con verdure

Calamari Pelati Vino bianco Pangrattato, aglio, cipolla, prezzemolo, capperi, olive, sedano, grana grattugiato, sale, pepe, olio. Mescolare il pangrattato con[...]

Uno squisito antipasto ripieno di mozzarella e acciuga. Preparare una pastella con circa 2 dl di acqua frizzante fredda, 100 g di farina 00, un pizzico di sale[...]

400 gr maccheroncini rigati 200 gr panna da cucina 150 gr prosciutto cotto 5 cipolle 1 cucchiaino raso di curry emmental qualche cucchiaio di grana grattugiato[...]

2 petti di pollo 2 mazzetti di spinaci 100 gr prosciutto cotto vino bianco, carote, sedano, cipolla, sale e peperoncino Condire gli spinaci crudi con olio e[...]

I pomodori possono essere preparati con diversi ripieni e sono sempre buoni da mangiare. Questi sono particolari, infatti sono ripieni di riso e panna acida.[...]

Un semplice e veloce primo piatto con carciofi. Ingredienti : carciofi, provoletta, rigatoni, cipolla, carota e sedano, prosciutto, prezzemolo, brodo vegetale.[...]

Questa preparazione è molto utile in casa per avere a disposizione aromi pronti in qualsiasi momento; servono per profumare delle semplici fettine arrosto, per[...]

Un secondo con il petto di pollo un poco diverso e saporito. Occorrono: petto di pollo a fette, formaggio morbido, grana grattugiato, curcuma, prosciutto[...]

Un primo piatto da preparare velocemente mentre cuoce la pasta.... Affettare sottilmente una cipolla e lasciarla stufare in una padella antiaderente con poco[...]

La collaborazione con Casa Barone mi ha consentito di conoscere l'azienda campana ed i suoi prodotti; oggi ho preparato i vermicelli con i pomodorini del[...]