Miscellaneo

Questa preparazione è molto utile in casa per avere a disposizione aromi pronti in qualsiasi momento; servono per profumare delle semplici fettine arrosto, per[...]

La collaborazione con Casa Barone mi ha consentito di conoscere l'azienda campana ed i suoi prodotti; oggi ho preparato i vermicelli con i pomodorini del[...]

Un primo piatto da preparare velocemente mentre cuoce la pasta.... Affettare sottilmente una cipolla e lasciarla stufare in una padella antiaderente con poco[...]

Un valido aiuto per la preparazione di dolci ci viene fornito dalla ditta S.Martino che con i loro preparati consentono anche alle meno esperte di preparare[...]

Per la preparazione della base: 6 uova 200 gr zucchero 150 gr farina 00 150 gr fecola 150 gr burro 4 cucchiai di acqua calda 1 bustina di lievito per dolci[...]

Una torta al cioccolato con farina di cocco per un gusto diverso dal solito dolce al cioccolato. Ingredienti: 250 gr farina 00 150 gr zucchero 150 gr burro 100[...]

Lo zenzero ha diverse proprietà curative è tonico, antinfiammatorio, stimolante, ha proprietà gastreoprotettive, stimola la digestione, combatte la diarrea,[...]

Un dolcetto anzi tanti dolcini vicini vicini ....uno tira l'altro..... Occorrono: 2 uova, 250 g farina 00, 30 g burro, 1 cucchiaio di zucchero, mezzo[...]

400 gr maccheroncini rigati 200 gr panna da cucina 150 gr prosciutto cotto 5 cipolle 1 cucchiaino raso di curry emmental qualche cucchiaio di grana grattugiato[...]

Un semplice e veloce primo piatto con carciofi. Ingredienti : carciofi, provoletta, rigatoni, cipolla, carota e sedano, prosciutto, prezzemolo, brodo vegetale.[...]

I pomodori possono essere preparati con diversi ripieni e sono sempre buoni da mangiare. Questi sono particolari, infatti sono ripieni di riso e panna acida.[...]

300 gr cioccolato fondente 200 gr panna da montare 4 uova 1 dl latte 50 gr zucchero Sciogliere in una casseruola a bagnomaria, il cioccolato fondente con il[...]

In questo periodo le arance sono buonissime e di tipo diverso: tarocchi, bionde ....e quindi ho deciso di preparare alcuni barattoli di marmellata. Scegliere[...]

Molto facili da preparare e ottimi per tutte le occasioni, ripieni di salsiccia e un trito di aromi. Lonza di maiale a fettine, salsiccia, pangrattato, un[...]

Uno squisito antipasto ripieno di mozzarella e acciuga. Preparare una pastella con circa 2 dl di acqua frizzante fredda, 100 g di farina 00, un pizzico di sale[...]

300 gr farina 200 gr zucchero 1 dl latte 3 uova 2 cucchiai di olio 1 bustina di lievito per dolci 2 mele un bicchiere di zibibbo oppure di vermouth Sbucciare[...]

Questa torta è preparata con riso soffiato al cacao e la cremina è uno zabaione modificato, infatti al posto del marsala ho usato il rum diluito con acqua ed[...]

350 gr farina di semola 150 gr farina 00 1 patata bollita e schiacciata 2 uova 1 cubetto di lievito di birra 2 cucchiai di zucchero la buccia grattugiata di un[...]