Miscellaneo con Avena

Buonasera!!! Da come qualcuno avrà intuito oggi con la pubblicazione di una foto evanescente sulla mia Fan Page nel forno c'era una torta ( e mezza ). Una[...]

Il tempo delle gite fuori porta è arrivato, anche per chi è a dieta! :-) è da un pò che non pubblico una ricetta 'Dukan friendly' per cui provvedo subito![...]

Click for ENGLISH version E' da stamattina che sono alle prese con un problema credo comune a chi lavora o è appassionato di fotografia: lo spazio su disco.[...]

Ingredienti: 270g farina OO, 100g crusca di avena, 350ml acqua, 50ml olio extravergine di oliva, sale Sciogliere il sale nell'acqua tiepida, intridervi la[...]

Amo i sapori naturali e diretti, rustici, nitidi, rassicuranti. Non artefatti. Non amo lunghe e laboriose preparazioni perchè per me la cucina è un fatto di[...]

Non è facile rimanere in equilibrio. Conosco la parola equilibrio da poco, ma solo adesso ( forse ) ne ho capito davvero il senso. Se penso al mio equilibrio[...]

Lo devo proprio ammettere: quest'estate, complici le temperature tropicali, sono stata parecchio latitante in cucina...abitiamo in mansarda e anche portare ad[...]

Ingredienti per uno stampo da 22 cm di diametro: 250 g di ricotta di pecora 100 g di nutella 100 g di zucchero 200 g di biscotti Digestive McVitie's ai fiocchi[...]

Eppure ieri sono andata a fare la spesa. Ho comprato un sacco di roba . Ma mi sono scordata lo zucchero. Come si fa a preparare il dolce senza zucchero? Mi[...]

Ho trovato questa ricetta su youtube https://www.youtube.com/watch?v=R4mijJHnj3Y davvero goduriosa, ma con una quantità eccessiva di farina per chi vorrebbe[...]

Anche se non c’è un bel sole di inizio primavera ad accoglierti ma, un cielo pazzerello di marzo, la vista della campagna toscana è sempre[...]

No, non sto avendo una svolta salutista tutto ad un tratto. Continuo a pensare sempre che i dolci, quelli veri, siano buoni perchè fatti con dosi ed[...]