Miscellaneo con Cannella

tratta da "Sale&Pepe" - Febbraio 2004 Ingredienti per 4 persone 250 gr di cioccolato fondente 2 albumi 30 gr di zucchero 20 gr di cocco disidratato 1/2[...]

E' un dolce un po' fuori moda oggi. Deriva dal "trifle" inglese , fatto con una pasta montata soffice imbevuta di liquore o vino dolce e servito con panna[...]

Una delle mie prime prove è stato il gelato alla vaniglia la ricetta è un mix tra quella di Montersino e quella della Mapi , il risultato neanche da[...]

Ingredienti: per 6 persone pasta sfoglia surgelata Per la crema al limone: 50 g di amido 150 g di zucchero 400 ml di acqua bollente 3 tuorli buccia grattugiata[...]

Masa: - 200 grammi di BISACOTTI SECCHI - 100g margarina - Zucchero 1 cucchiaino - 2 cucchiai di cannella crema: - latte condensato - 250 grammi di panna[...]

Pudding alla mela e scrioppo d'acero meringati Pudding alla mela e sciroppo d'acero.....Un'altra ricetta dolce! lo so, sono imperdonabile:-) Eterna golosastra[...]

Oggi volevo condividere con voi la ricetta della pasta frolla che mi è stata "donata" dallo chef del corso che ho seguito ormai quasi un anno fa. Per me è[...]

Ingredienti 1 n Albume 8 n Brioches qb Cacao Amaro In Polvere 4 dl Caffe' Bar In Tazza .5 ci Cannella 400 g Gelato Al Caffe' 2 dl Panna Da Montare qb Sale 30[...]

Una vera delizia, un dolce composto, prima una base di pasta frolla, all'interno una crema pasticcera molto limonosa, sopra le fragole fresche, per finire una[...]

Buona domenica e buona festa della Repubblica. La consultazione politica del '46 fu la prima in cui le donne ebbero diritto di voto. Yuppi, diritto innegabile[...]

La Cassata è, per la Sicilia, il dolce tradizionale di Pasqua per eccellenza. Raramente viene preparato in casa, non tanto per la difficoltà di realizzazione[...]

Le torte di mele sono quelle che adoro in assoluto. Potrei mangiarle senza mai fermarmi Più mele ci sono dentro l'impasto meglio è ;) Infatti i dolci come la[...]

Ingredienti qb Cannella qb Lamponi qb Latte 3 cu Liquore Ai Lamponi 3 n Meringa 1 n Pan Di Spagna .5 l Panna Da Montare 1 bi Sciroppo Di Lamponi qb Zucchero A[...]

INGREDIENTI PER LA TORTA: 125 gr di farina, 5 uova, 200 gr di burro, 200 gr di zucchero, 200 gr di cioccolato fondente, 180 gr di nocciole tritate, 1/2 limone,[...]

Questa ricetta l’ho imparata durante il mio primo corso base di pasticceria professionale presso la scuola di cucina A tavola con lo chef . L’ho[...]

Sono tornata. Viva, sana e salva da quel viaggio in aereo interminabile (addirittura un'ora e mezza di volo!!!)! ahahahah, mi sento meglio e sono felice di[...]