Antipasto

Ingredienti 1 sp Aglio qb Cumino In Polvere 8 hg Melanzane qb Olio Di Oliva 15 n Olive Nere qb Paprika Dolce In Polvere qb Pepe 1 n Peperoni qb Prezzemolo qb[...]

Ingredienti 1 cu Amido Di Mais .5 bi Brodo Di Carne E Verdura qb Burro 4 ft Pane Casereccio qb Pepe 2 cu Porto qb Prezzemolo qb Sale 2 n Scalogno .5 bi[...]

Ingredienti qb Aceto Balsamico 180 g Crescenza 100 g Grana 2 ft Mortadella Bologna qb Pepe qb Pistacchi Freschi Preparazione Lavorate 180 g di crescenza con[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 30 g Capperi 1 n Cipolla 1 n Melanzane qb Olio Di Oliva 50 g Olive Verdi 2 hg Passata Di Pomodoro qb Pepe 2 n Peperoni qb Sale 2 n[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Bianco 1 n Cetrioli 3 n Cipolline Sott'aceto qb Erba Cipollina 250 g Fave 3 cu Olio Di Oliva qb Pepe 1 mz Ravanelli 2 mz Rucola qb Sale[...]

Ingredienti 40 g Burro qb Farina 50 g Grana 50 g Mozzarella qb Olio Di Semi Di Arachidi qb Pane Grattugiato 250 g Pasta All'uovo 50 g Prosciutto Cotto qb Sale[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Balsamico 1 n Baguette 100 g Cotognata 200 g Foie Gras qb Olio Di Oliva Extravergine 2 cu Zucchero Preparazione 200 g foie gras di[...]

Ingredienti 1 n Albume 1 fo Basilico Fresco 1 cu Birra Chiara 1 cu Farina 3 n Fiori Di Zucca 1 pz Mozzarella qb Olio Per Friggere 1 n Pomodori Maturi qb Sale[...]

Ingredienti 2 cu Farina 3 hg Mais qb Olio Di Oliva 8 ft Pan Brioche Panettone qb Paprika Dolce In Polvere qb Pepe qb Sale 1 n Uova Preparazione 300 g di mais[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 cu Amido Di Mais qb Olio Di Oliva 2 n Peperoni 4 ft Prosciutto Cotto qb Sale 1 bi Vino Bianco Preparazione 4 fette di prosciutto[...]

Ingredienti qb Olio Di Semi Di Arachidi 800 g Patate qb Sale Preparazione 800 g di patate a pasta gialla olio per friggere sale   1) Pelate le patate,[...]

Ingredienti 80 g Nocciole 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 100 g Pecorino Fresco qb Pepe 2 n Pera 1 rm Rosmarino qb Sale 1 n Scalogno 500 g Zucca Preparazione[...]

Ingredienti 200 g Mozzarella 1 dl Panna Liquida 250 g Pasta Sfoglia qb Pepe qb Sale .5 bi Vino Bianco 2 n Cipolla Bionda 70 g Burro Preparazione 250 g di[...]

Ingredienti 2 bi Birra Chiara 100 g Grana 400 g Pane Casereccio 3 n Tuorlo 50 g Caciotta Toscana Preparazione 100 g di Grana Padano 50 g di caciotta[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 8 ft Pane Casereccio 200 g Radicchio Rosso Treviso 25 g Senape 150 g Fontina 50 g Burro Preparazione[...]