Antipasto

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici qb Burro 1 cu Capperi 10 n Cetriolini Sott'aceto 20 g Colla Di Pesce 20 g Farina 1.5 dl Latte .5 n Limoni qb Noce Moscata 15[...]

Ingredienti qb Aglio 1 n Cipolla 1 n Cipollotti qb Insalata Novella qb Maggiorana qb Menta Fresca qb Olio Di Oliva Extravergine qb Olive Nere qb Pane[...]

Ingredienti 2 cu Brandy 250 g Bresaola 50 g Formaggio Petit Suisse .5 hg Mousse Di Philadelphia qb Pepe 5 cu Yogurt Di Latte Intero Preparazione 250 g d i[...]

Ingredienti 4 cu Aceto Di Lamponi 1 mz Crescione qb Formaggio Di Capra qb Lamponi 1 mz Lattuga 1 hg Lattughino qb Olio Di Oliva qb Pepe Rosa 1 mz Radicchio[...]

Ingredienti qb Burro 1 n Carote 1 n Cipolla Bianca 800 g Erbette 250 g Fiocchi Di Latte Magro qb Latte qb Maggiorana qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva[...]

Ingredienti qb Aceto Balsamico 1 cu Confettura Di Fichi 200 g Funghi Champignon 1 cu Limone Succo Fresco qb Miele 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 300 g[...]

Ingredienti 300 g Carote qb Farina qb Grana qb Latte qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva qb Pane Grattugiato 2 n Patate qb Pepe 150 g Piselli Freschi qb[...]

Ingredienti 100 g Besciamella 150 g Burro 2 cu Cognac 200 g Farina qb Parmigiano qb Pepe Rosa 250 g Prosciutto Cotto qb Sale 1 n Scalogno 200 g Spinaci[...]

Ingredienti 1 n Arance 50 g Cotognata 50 g Fiore Sardo 100 fo Formaggio Di Capra 100 g Formaggio Fresco 2 cu Grappa 100 g Mascarpone 80 g Noci Gherigli 750 g[...]

Ingredienti 2 n Carote 1 mz Erbe Aromatiche .5 l Gelatina Liquida qb Olio Di Oliva qb Pepe 200 g Piselli Freschi 1 n Porri qb Sale 2 n Zucchine Preparazione[...]

Ingredienti qb Besciamella qb Burro 4 n Carote 1 n Cipolla 40 g Emmental qb Olio Di Oliva qb Pepe 2 n Peperoni Gialli qb Sale 4 n Zucchine Preparazione 4[...]

Ingredienti 4 n Limoni 5 cu Olio Di Oliva qb Pepe 2 n Pompelmo Rosa 1 cu Prezzemolo qb Sale 200 g Salmone 200 g Sogliola Preparazione 2 pompelmi rosa 200 g di[...]

Ingredienti 5 hg Cozza O Mitilo qb Erba Cipollina 300 g Gambero 8 n Gamberoni 1 mz Lattuga 1 n Limoni qb Olio Di Oliva qb Pepe 5 n Ravanelli qb Sale 1 n[...]

Ingredienti 120 g Burro 150 g Farina 100 g Fontina 70 g Gorgonzola 1 dl Latte 100 g Mascarpone qb Noce Moscata qb Pepe qb Sale 1 n Tuorlo 4 n Uova[...]

Ingredienti 1 kg Cozza O Mitilo 800 g Fagioli Cannellini In Scatola qb Olio Di Oliva Extravergine 1 n Patate qb Pepe 2 n Porri qb Prezzemolo qb Sale[...]