Chutney senza Uva Pepe Curcuma

I chutnies sono conserve o semplicemente salse tipiche della cucina indiana. A base di frutta o verdura, sono speziate e talvolta anche piccanti, ma esistono[...]

I chutneys non fanno, anzi non facevano parte della nostra tradizione gastronomica ma, con la globalizzazione, col fatto che viaggiamo e impariamo "il cibo[...]

Il chutney alle pere è perfetto per accompagnare i formaggi... 700 gr pere 300 gr cipolle 200 gr zucchero di canna 2 cucchiaini di sale fino 400 ml di aceto[...]

Su dieci persone che parlano di noi, nove ne dicono male e spesso la sola persona che ne dice bene...lo dice male Antoine Rivaroli ( 1753-1801) Mi sono chiesta[...]

E' un privilegio femminile..... Essere insensate..... Marlene Dietrich (1901-1992) Convalido in questo post l'iscrizione a " Paperblog" sotto lo pseudonimo di[...]

Ingredienti 3 dl Aceto Bianco 1 fo Alloro ( Lauro ) 2 n Cipolla 2 cu Curry 2 n Mela 2 n Peperoncino 600 g Rabarbaro 30 g Zenzero 200 g Zucchero Preparazione[...]

I chutneys non fanno, anzi non facevano parte della nostra tradizione gastronomica ma, con la globalizzazione, col fatto che viaggiamo e impariamo "il cibo[...]

Sulle bancherelle dei contadini o nel reparto ortofrutta dei supermercati è possibile ancora vedere delle belle fette di zucca. A me, l' anno scorso,[...]