Crema zucca senza Quaglia Semi di finocchio

Chi non ha la sua ricetta per la vellutata di zucca??? negli ultimi anni è diventa un vero e proprio tormentone, appena i mercati si riempiono di queste[...]

Non c'è niente di più sano a tavola che seguire la stagionalità dei prodotti che ci offre la terra. Per questo motivo, ritrovandomi davanti a generose quantità[...]

Ingredienti 1 kg di zucca già tagliata a tocchetti * 2 cucchiai di olio d'oliva brodo vegetale q.b. 1 bicchiere di latte fresco 1 rametto di rosmarino sale e[...]

Cominciano gli esperimenti con questo nuovo sapore: il latte di cocco . Alimento base della cucina orientale, in particolare nella cucina thailandese. Oggi[...]

La zucca butternut è una qualità di zucca anglosassone vellutata come il burro e dolce come una noce, da questo deriva il suo nome. Ha buccia sottile, una[...]

Quando cucino, cerco piatti che accontentino i gusti di chi è presente a tavola. Non mi piace mettere le persone in difficoltà sapendo che ho preparato[...]

500 G Polpa Di Zucca 3 Patate 100 Cl Latte 1 Foglia Salvia Formaggio Grattugiato 1/2 Bicchiere Panna 4 Fette Pane Casereccio Sale Pepe Sbucciate e tagliate a[...]

Ingredienti per 4 persone 500 G Polpa Di Zucca 3 Patate 100 Cl Latte 1 Foglia Salvia Formaggio Grattugiato 1/2 Bicchiere Panna 4 Fette Pane Casereccio Sale[...]

calda, cremosa e dal retro gusto piccante.... crema di zucca gialla La preparazione della ricetta classica prevede l'uso della panna, ma preferendo un piatto[...]

(english version below) ( “Eppur sentire” Elisa http://youtu.be/bGv59_Ty3qw ) Guardo il giorno che si spegne lentamente e verso il mare, avverto un[...]