Filetto maiale con Farina

Ingredienti 15 g Farina .3 dl Latte 800 g Maiale Filetto 1 n Mela qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 75 g Prugne Secche qb Sale Preparazione un filetto di[...]

Ingredienti » Filetto Maiale 1 » Farina 30 gr » Burro 50 gr » Erba Cipollina q.b » Prezzemolo q.b » Succo Di Limone 50 gr[...]

Ingredienti » Filetto Di Maiale 1 » Fontina 100 gr » Scalogno 1 » Salvia q.b » Cannella q.b » Chiodi Di Garofano q.b[...]

Ingredienti » Maiale 2 filetti da 800 gr » Mele 2 » Burro 70 gr » Prosciutto Crudo 150 gr » Grana 50 gr » Brandy 1[...]

Ingredienti » Maiale 1 filetto » Farina q.b. » Olio D'oliva q.b. » Burro Chiarificato q.b. » Ravanelli 15 » Aceto Bianco[...]

Ingredienti 20 g Farina 200 g Funghi Porcini 600 g Maiale Filetto 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 dl Panna Liquida qb Pepe .5 bi Porto 1 rm Rosmarino qb[...]

Le ricette che prevedono la "crosta" mi incuriosiscono particolarmente..e mi trovo spesso a sperimentare nuovi abbinamento tra gli alimenti e questa cosa[...]

Non ditemi che è difficile per favore perchè non vi credo..anzi ... Questo piatto è tipico di Marsala, perchè? Bhe..perchè in quella zona quasi tutto viene[...]

Ieri il mio macellaio offriva un meraviglioso filetto di maiale, che amo fare all'aceto balsamico, ma sorpresa...in dispensa non ce n'era più nemmeno un[...]

Anche quest'oggi, amici, voglio presentarvi una sfiziosa ricetta sempre realizzata con l'ottimo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Cuvee di Boj Valdo.[...]

E' venuto il momento del nostro secondo del cenone di Capodanno. C'è da dire che a questo punto eravamo già piuttosto pieni, per cui lo abbiamo solo assaggiato[...]

Ormai non ci sono più dubbi, l'autunno è arrivato, e cosa c'è di meglio che piatti che ti scaldano che ti danno energia! Lo trovo ideale per questa stagione[...]

Filetto di maiale in crosta , a photo by fugzu on Flickr. Qualche giorno fa ho acquistato un bel filetto di maiale ed ho quindi pensato di provare a creare una[...]

Piove, anzi diluvia, c'è vento e fa un po' freddino quindi è il giorno giusto per una polentina calda con carne e funghi e magari come fine pasto qualche[...]

Un secondo piatto gustoso e molto profumato, per via delle erbe aromatiche che adoro! Può essere fatto il giorno prima e all’ultimo momento si taglia, si[...]