Filetto maiale con Zucchero

Ingredienti 2 cu Aceto Bianco 2 sp Aglio qb Brodo Di Carne Varia 40 g Burro 200 g Cipolline Borettane 2 n Maiale Filetto qb Pepe 1 n Peperone Verde Piccante 1[...]

Ingredienti 6 cu Aceto Balsamico 4 sp Aglio 2 n Maiale Filetto 2 rm Mirto qb Olio Extravergine Di Oliva qb Pepe 2 rm Rosmarino qb Sale 10 fo Salvia 70 g Speck[...]

INGREDIENTI per 6 persone 1 filetto di maiale (circa 600 g) 1 spicchio di aglio q.b. olio e.v.o. q.b. sale 1 cucchiaio di pangrattato 1 cucchiaio di farina di[...]

Motivazioni "logistiche" mi obbligano a proporvi un nuovo post nella giornata odierna anzichè, come mia abitudine, attendere lunedì. il caldo, invero, mi[...]

In questi giorni di freddo non fa per niente male accendere il forno e preparare un bel filetto con contorno di patate. La carne scelta è quella di maiale che[...]

Questa è la seconda ricetta per il contest Dolcemente Salato di Arricciaspiccia. E' un filetto di maiale con salsa al Dolcetto e gelatina di Dolcetto dell'[...]

Solitamente non riesco mai a cuocere bene questo pezzetto di carne. Se oltrepassa la cottura, diventa duro ed immangiabile, praticamente 'na sola. Devo dire[...]

La prima volta che sono andata in Inghilterra, sono stata ospitata da una famiglia. La mia mamy ed il mio papy inglesi erano davvero meravigliosi, per l'età,[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 dl Brodo Di Carne E Verdura 40 g Burro 50 g Cotognata 3 n Finocchio 1 cu Finocchio Semi 500 g Maiale Filetto qb Pepe qb Sale 1 bi[...]

Ingredienti per 6 persone 2 filetti di maiale (1 kg circa) 2 cipolle bianche 2 pere 30 g di zucchero 2 di di vino rosso 1 cucchiaio di aceto bianco burro[...]

Sfogliando il libro " Big stove little heart " di Erin French mi sono imbattuta in questa descrizione dell'autrice: ".... è il mio piatto preferito, abbastanza[...]