Crema ceci senza Mascarpone

• 12 capesante • 6 fette di bacon • 500 gr ceci • brodo vegetale • garam masala • sale e pepe • 3 cipollotti • 1 spicchio d'aglio • 1/2 bicchiere di vino[...]

Ed eccomi con un'altra ricetta per arricchire il vostro menù delle feste . Questa crema di ceci si presta ai più svariati abbinamenti , ottima servita con i[...]

I ceci sono definiti la carne dei poveri, perchè ricci di proteine e carboidrati. Hanno molte proprietà benefiche in quanto ricchi di fibre, di omega 3 e sali[...]

Che buona questa zuppa, ottima per riscaldarsi in queste fredde giornate invernali. Provatela, è veloce e facile da realizzare! Ingredienti (per 4 persone):[...]

Per condire la pasta, o insalate di riso. Per accompagnare il pesce o la carne. Ingredienti: 300 g di ceci secchi 1 carota 1 gambo di sedano 1 cipolla piccola[...]

L'autunno si avvicina e dopo mesi di paste fredde e insalate di riso, oggi ho preparato una minestra. Con molta felicità da parte di mio marito, che adora[...]

Ingredienti 300 g ceci 6 cucchiai di olio 2 spicchi di aglio 1 cucchiaino di conserva sale rosmarino q.b. acqua Difficoltà Procedimento Laviamo bene i ceci e[...]

Come sempre le ricette si accumulano nelle bozze, come fogli dimenticati sopra una scrivania, le ultime ricette sono quelle che alla fine hanno la meglio anche[...]

In un mio recente weekend in Umbria, ho acquistato una varietà di ceci della zona di Norcia. Per non preparare la solita zuppa, dato che adesso fa caldo, ho[...]

In un mio recente weekend in Umbria, ho acquistato una varietà di ceci della zona di Norcia. Per non preparare la solita zuppa, dato che adesso fa caldo, ho[...]

Le feste sono finite, gli addobbi natalizi sono tornati in soffitta o in garage e noi dobbiamo rimetterci in riga con l'alimentazione. Io devo dire che non[...]

Qualche tempo fa, siamo stati invitati a pranzo, nel loro magnifico terrazzo, dai nostri amici Beatrice e Paolo. Tra gli antipasti ci hanno fatto degustare[...]

Ingredienti per 4 persone : 300 gr. di ceci di Sicilia Bonomo 1 rametto di rosmarino 1 spicchio d'aglio 2 foglie di alloro di Sicilia Bonomo peperoncino dolce[...]

Oggi vi presento un secondo piatto dal sapore avvolgente : i delicati filetti di nasello arricchiti dal sapore mediterraneo di olive schiacciate , pomodori[...]

In un mio weekend in Umbria, ho acquistato una varietà di ceci della zona di Norcia. Per non preparare la solita zuppa, ho deciso di abbinare questi legumi con[...]