Calamari ripieni senza Orata

Si sa... l'Umbria non è la patria del pesce (al massimo di quello di lago!)! Norcinerie e grigliate suine e bovine a volontà, ma se vi va un bel soutè di cozze[...]

Altra ricetta, questa volta non un dolce ma un secondo a base di pesce che ha ottenuto giudizio favorevole a casa mia, perché dovete sapere che in casa ho due[...]

A volte gli incontri nel web riservano delle gradite sorprese! Direi che negli ultimi tre anni di frequentazioni di gruppi di cucina su facebook ho[...]

mi hanno benevolmente rimproverata di postare troppi dolci, rischio di far fallire molte diete, compresa la mia che poi chiamarla dieta è un po' azzardato. ma[...]

Li avevo cucinati tempo fa prendendoli freschi dal pescivendolo e ricordando un piatto mangiato da Giorgio , il mitico gestore della trattoria "Il Faro" sulla[...]

Gusto avvolgente e soprattutto piacere puro nel degustare un piatto tanto saporito quanto delicato.... Un piatto che riporta al mare anche se abitate a[...]