Gnocchi verdi

Ingredienti 20 g Burro Gnocchi Di Patate 1.6 dl Latte 250 g Manzo Polpa qb Olio Di Oliva Extravergine 60 g Pomodoro Concentrato (sostanza Secca 18%) qb Sale[...]

Ingredienti 1 rm Basilico Fresco .5 n Cipolla 80 g Farina 2.5 dl Latte 3 cu Olio Extravergine Di Oliva 100 g Pane Raffermo 300 g Patate 40 g Pecorino Fresco[...]

Ingredienti qb Burro 1 n Carote 1 n Cipolla Farina Di Frumento Tipo 0 300 g Manzo Tritato qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva Extravergine 100 g Pancetta Tesa qb[...]

Ingredienti 60 g Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 100 g Farina 1 n Gambo Di Sedano 1.6 dl Latte 100 g Maiale Lombo 230 g Manzo Polpa qb Olio Di Oliva Extravergine[...]

Ingredienti 1 rm Basilico Fresco 1 n Cipolla Rossa 270 g Farina 1 cu Olio Di Oliva Extravergine 300 g Passata Di Pomodoro 1 kg Patate qb Pepe 80 g Ricotta[...]

Ingredienti qb Farina 800 g Patate 200 g Spinaci Preparazione Preparate l'impasto come indicato nella ricetta usando 800 g di patate e 200 g di spinaci[...]

Ingredienti qb Burro 20 g Grana 400 ml Latte qb Maggiorana qb Sale 1 n Scalogno 275 g Semolino 2 n Tuorlo 400 g Zucchine Preparazione 400 g di zucchine 400 ml[...]